16. 第 16 章

《漂亮亲妈八零养娃日常》全本免费阅读

党玉珍那边有多糟心,林思甜这边就有多舒坦,她回去把集上买的糕点一样拿出来点儿跟晓晓两人分着吃了,又随便煮了点快手饭填饱了肚子,然后开始处理肥肠。

现在天气冷了,肉和排骨不急着吃抹点儿盐挂在屋里就行,能放好几天不会坏,肥肠她买的多,得先收拾收拾再储存起来。

她一边收拾一边已经想好了肥肠的做法,这东西很多人接受不了就是因为它有味道,而林思甜却恰好知道怎么收拾能让它又没有味道还格外的香。

林思甜收拾肥肠的时候,晓晓就举着糖葫芦在旁边看着,小眉毛微微皱起,大概是觉得味道难闻不知道林思甜要拿它来做什么,但又想在林思甜跟前待着。

那串糖葫芦她也十分舍不得吃,从林思甜到家到现在才吃了三颗,有一颗还是她塞进林思甜嘴里让她吃了的,剩下的好半天才咬一口放在嘴里含着。

“妈妈,这个真的能吃吗?”她吸了吸鼻子,十分不相信。

林思甜把肥肠反复揉搓了好几遍,里面多余的油脂也都弄干净了,水变得清澈,肥肠也泛出透明晶莹的色泽,已经快洗好了。

“明天给你做了你尝尝就知道了。”她对自己的厨艺很有信心,保证做出来的肥肠又香又好吃。qupi.org 龙虾小说网

处理好了肥肠,林思甜烧了锅水,把它们全都下锅煮了,加了点儿酒和葱姜大料进去,这样煮出来后,想吃的时候随时能吃,不用每次都费劲收拾。

睡觉之前她又把红豆泡上了,等第二天起来,就能做豆沙包柿子饼了。

第二天林思甜忙了一上午,弄好了豆沙,然后在中午吃饭之前,把豆沙柿子饼包了出来,除开熬豆沙的时候,做柿子饼其实很快,所以她还顺便把核桃花生馅儿的柿子饼也做了出来,分成两种形状,一起进了锅。

大锅煎柿子饼的时候,小锅也没闲着,完全清洗干净的肥肠切成大块放进锅里,只需要一点儿油炒就行,等到水分变干,肥肠自己会在高温煎制下开始出油,一把葱蒜给它增添了额外香气,等到肥肠外皮变干,林思甜揭开盖子,放了一把颜色漂亮的薄皮青椒进去。

这青椒她已经尝过味道了,不辣,不然晓晓肯定吃不了。

干煸肥肠的香味飘出灶房弥漫了整个院子,林思甜混着高粱米煮了一锅米饭,等柿子饼都好了时,米饭也差不多好了。

她找了个碗,把干煸肥肠舀了一点儿出来,打算等会儿跟柿子饼一起给张贵芬送去,剩下的全都盛起来端上了桌,肥肠油大,多出来的荤油她还用来炒了个白菜,加了点儿醋从锅边溜一圈儿,大火翻炒两下就盛出来,锅里炒碗里熟的白菜脆生生的,入口酸香,后味却带着点儿甜。

晓晓小跑着把饭舀好摆上了桌,筷子和凳子都摆的整整齐齐,就等着林思甜弄好了开饭。

目光落在那碗干煸肥肠上,完全想不到这香的人口水直流的菜和昨天那臭烘烘的东西是同一种。

妈妈是会变魔术吗?这个肉闻着真的好香啊。

林思甜把醋溜白菜和干煸肥肠放在一起,空气中满是香味,她把堆尖的米饭放在晓晓面前,又给她夹了一大筷子炒的焦香软糯的肥肠,说道:“晓晓要多吃点儿饭才能长个子,快吃吧。”

晓晓扬起笑脸,也给林思甜夹了一块儿:“妈妈也吃。”

肥肠经过昨天的搓洗,已经完全褪去了它本身难闻的味道,加上后来煮的时候又加了好几样香料,这会儿吃起来只有肉的香味和软糯的口感,油脂大多已经被逼出来,肥肠本身外焦里嫩,加上薄皮青椒微辣脆爽的口感,简直香的让人能吃几大碗饭!

晓晓只尝了一口,就震惊的瞪大了眼睛。

“妈妈,这个真的是昨天你洗的那个肉肉吗?”

林思甜笑着点点头,这东西做起来其实不麻烦,就是前期清洗的时候步骤比较多,但只要清洗到位,煮的时候多加点儿香料煮熟,接下来不管用什么办法做出来,都一定会很好吃。

“好吃吗?”

晓晓刚就着肥肠吃了一大口米饭小嘴巴都塞得满满当当的,闻言立刻夸张而用力的点点头,企图用肢体动作来表示这个东西到底有多好吃,她虽然一点儿也不挑食,吃过的很多东西都觉得很好吃,但今天妈妈做的这道菜,是她长这么大一来吃过的最好吃的东西!

林思甜见她吃得这么香,心里也挺高兴。

“你要是喜欢,我以后经常买来做。”

晓晓却摇摇头,把嘴里的饭風雨文学道:“这些肉都很贵的,不能天天吃,要花很多钱,等过年妈妈再做给我吃吧。”

林思甜心里一片柔软,闻言揉了揉她的脑袋,“你放心,妈妈有妈妈的办法,你只需要好好吃饭,好好长大就行了。”

就算家徒四壁,她也会想到办法,让晓晓吃穿不愁无忧无虑的健康长大。

吃完饭林思甜没急着收拾,想趁着午饭时间把菜和柿子饼送到张贵芬家里去,让她们趁热尝尝。

于是装好了东西关好了门,领着晓晓往张贵芬家里走。

半路上还迎面碰到了个熟人,是头天跟她们一起去集上的一个媳妇儿,正端着碗坐在自家门槛上,晒着太阳吃着饭,看见林思甜先愣了一下才问道:“二甜啊,吃饭了吗?这是去哪儿呢?”

林思甜笑着答道:“去贵芬家送点儿东西。”

那媳妇儿还没接话,就先闻到了林思甜手里拿着的东西的香味,不知道是什么东西,一股子浓郁的肉香,竟香的人忍不住咽了咽口水,目光定在那个扣着碗上看了好几眼,才挪开目光说道:“哦,那你快去,快去。”

林思甜也不跟她多寒暄,又冲人笑了一下领着晓晓走了。

她人都走了好一会儿了,那媳妇儿却还有点儿回不过神来,她家对面的门打开,又走出来个端着碗的女人,见她呆呆的看着路也不吃饭,问道:“看啥呢?饭都凉了还不吃。”

那媳妇儿回过神来,“刚二甜从这儿过去了。”

端着碗的女人扒了两口稀饭,对她的话一点儿也不好奇:“过去了就过去了呗。”

过去了个人有什么稀罕的。

那媳妇儿见她不感兴趣,继续说道:“她领着大丫端着东西去张贵芬家了。”

女人还是没明白这有什么好讨论的。

“她端

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