“师傅,你买这么些小鸡做什么?又不能马上杀了吃。”
王保背着手正在查看着这些小鸡的质量如何。
何雨柱这一问,仿佛打开了他的话匣子。
他兴奋地指着这些小鸡。
“柱子,反正咱们后厨这院子不老小,我寻思空着也是空着,干脆养点小鸡,等养大了做白切鸡,肯定好吃。”
说着王保咂摸了一下嘴。
何雨柱做的白切鸡不光那些老饕们喜欢,就连他也喜欢。
隔三差五不吃一次就想得慌。
这自己养的鸡做出来的白切鸡口感肯定更好。
今年庆丰园的生意格外的好。
利润足足翻了三倍不知。
可以说有一多半都是何雨柱的功劳。
“柱子,今天红星厂的人来咱们这点了几桌,我让后厨已经准备上了,今天恐怕你得辛苦些了。”
何雨柱点点头。
不知这红星厂什么人来呢?
何雨柱去了后厨。
戴好厨师帽,穿上厨师服,开始准备上灶火炒菜。
洗菜切菜这些杂活都是学徒工们来干的。
根本不需要何雨柱动手。
他只需负责炒菜,把控火候就行了。
当然一个菜,好吃不好吃,火候才是关键。
但是学徒工要是没有吃苦的精神是坚持不下来的。
坚持不下来,也就一辈子只能是个打杂的了。guxu.org 时光小说网
何雨柱就是先从最基本的学徒工做起,每天天不亮就去洗菜切菜。
所以他深知里面的苦。
也更愿意带一带新人。
看到旁边的小徒弟,切土豆丝歪歪斜斜的,还差点把手给切了。
“小王,你不能这样切,刀一斜你的手指头可要被切掉了。”
“小何师傅,对不起,我这就重新切。”
小王吓得脸都白了。
何雨柱现在是后厨的一把手,除了王保这个老板,就是何雨柱地位最高。
若是何雨柱在老板面前说个不字,小王这份工作恐怕都要保不住了。
虽然小王已经十六岁,比何雨柱还要大上一岁。
但是何雨柱却丝毫没有一丝自己年纪小本事高就不把人放在眼里。
“别怕,我刚开始学切菜的时候,可挨了我爹不少的白眼呢。”
何雨柱笑道。
“你先给土豆切一刀,它的横面平整了,便不会切的时候胡乱打滚了。”
说着何雨柱亲自拿起刀,先给土豆切了一刀,然后把切面朝下放着,开始切起了薄片,土豆稳稳的在他手里,一点都不打晃了。
【厨艺熟练度+1000】
耳朵里叮咚的电子声响起。
看来帮助别人教别人,能得到的熟练度更多。
“我来试试,谢谢小何师傅。”
“没想到你本事这么厉害,还这么的平易近人。”
小王有些羞赧的说道。
“我以前也是从学徒工做起来的,当初我爹可是天天骂我,一天三顿骂我,嫌我笨骂我傻的。”
何雨柱笑道。
说完便开始准备炒菜了。
这一顿操作,让后厨的人对何雨柱的印象更好了。
有着一身的本事,却并不自傲。
肯亲自下手教学徒工,并没有说看不起学徒工。
同事们对何雨柱的态度,都不一样了。
不管是什么时候,何雨柱的水杯里,都是满满的。
只要看到他的水杯下去一点点,后厨不论是谁,都愿意主动去替他打水。
易忠海一行人在中午吃饭的时候,来到庆丰园的包间。
今天是他考过八级钳工的日子。
特意在四九城最火的饭店定了两桌,来特别庆祝下。
等级升了,就意味着工资要涨了。
八级钳工,一个月是八十五块钱。
再加上补贴,奖金什么的,下来易忠海以后每个月都能拿到将近一百块钱了。
同事们纷纷要他请客。
易忠海干脆心一横,索性在这里定了两桌。
他无儿无女。
平日里背后难免会被人指指点点的。
这次好不容易有了吐气扬眉的机会。
易忠海当然要好好显摆显摆了。
不过来到了庆丰园,他看着菜单上的价格,还是暗暗咂舌。
一份白切鸡,这里居然能卖到两块五。
两块五,都够买上三斤猪肉了。
也不知道这菜能有多好吃,卖的这么贵,不是坑人吗?
“易师傅,你都看了半天菜单了,一个菜都没点,到底请不请客呐?”
“请,当然请。”
易忠海故作开心的笑道。
实际上心里心疼的都要哆嗦了。
他平时打牙祭也不过是买半斤猪头肉回去。
今天一共来了两桌人,这请下来,得花多少钱?
“咱们也不懂这里的菜怎么点,要不让老板来,说说他们这里有什么好菜?”
有人提议道。
不一会,王保便被人叫了进来。
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