第43章检测刀工。
围着赵云阳的人都像看大熊猫一样看赵云阳,通往后院儿的后门处想着当当当的切菜声。
正是曹武等人正在练习刀功。
赵云阳可不想被人像看大熊猫一样看着。
“我去练习刀功了。”
“恩人,这位张嫂刀功了得你跟他学。”陈焕章介绍一个老妇女。
看起来50来岁,既然叫张嫂,肯定比陈焕章还要大。
实际上也肯定大满脸皱纹了。
这么大年纪了还在这做工,挺能干。
赵云阳对这位张嫂抱歉的笑了笑,又对陈焕章说道,“陈大哥,我既然说了要走大路,肯定一点后门都不走,我跟他们一起练练到什么程度就是什么程度。”
陈焕章觉得赵云阳有点犟,但是也佩服赵云阳的勇气。
那就只能等着赵云阳考核吧,如果考核不过他,陈汉章就直接教赵云阳做菜。
“那也行,你去吧。”陈焕章点点头。
赵云阳去了,陈焕章让众人该干嘛干嘛去。
曹武等人也都知道,赵云阳是打死两个恶霸的英雄。
赵云一走过来,他们就丢下菜刀把赵云阳围住。
“你们赶紧给我切菜。”赵云阳挥了一下手。
曹武等人不敢不听,赶紧又拿起了菜刀。
张大同铁憨憨,笑道,“真没想到老大你竟然是那个打死恶霸的英雄啊,我们都好崇拜你啊,你可真厉害呀。”
他这么一说,其他三人也切不下去菜了,也像看大熊猫一样,看赵云阳。
赵云阳无奈的摇摇头,心想你们不切,我自个儿切。
赵云阳开始切菜。
只是,他却不怎么会切,毕竟前世也没怎么做过饭。
“你们切啊,我好学学呀。”赵云阳说。
曹武笑道,“老大你都是英雄了,还是咱们后厨主管的恩人,你还用跟我们学这个呀。你就是想学厨子,那陈主管就是大厨啊,你跟他学不就结了?”
“少说两句吧啊。”赵云阳说道。
“好的老大。”曹武非常听话,赶紧切菜。
曹武一动手,其他的三个也不敢怠慢了。
可是赵云阳看着他们切菜直皱眉头。
这4个家伙的水平真不行啊。很难想象他们练了一年。
跟着他们能学出什么来呀?毛都学不着啊。
而且,这刀功好歹也算一个技术啊。
确实,在厨艺这方面,刀工绝对算一门单独的小技术。
既然是技术,那么系统就一定会有反应。
赵云阳干脆把系统自己打开,让他搜自动搜索。
可是系统打开半天也没有反应。
这就说明,曹武等4人的切菜手法,根本称不上技术,最多就是家庭主妇的水平。
这样不行啊,这样学不到东西啊。
这时候那位张嫂走了过来。
“云阳啊,我来教你。”
赵云阳眼睛一亮。
曹武等人放下了菜刀看过来。
他们刚来的时候,这位张嫂也曾教过他们,教过他们两个月,之后就没再教我,让他们自己练了。
但是赵云阳又皱了皱眉,似乎有点抵触。
赵云阳之所以这么的倔强,他就是不想让别人认为他是走后门。
他要堂堂正正的做人。
毕竟这么点小技术,再走个后门犯不上。自己都瞧不起自己。
张嫂显然受到了陈焕章的一些叮嘱,立刻笑道,“云阳啊。你呀,甭多想。他们4个刚来的时候,我教了他们两个月呢,天天的早上起来教他们一会儿。你这刚来。我还从来没教过你,所以啊,我现在告诉告你这切菜怎么切手法,还有刀法,还有怎么配合?剩下的你就得自个练了。”
这个可以有。
赵云阳点点头。
张嫂立刻拿来了一个土豆。
“先切片。”
这个赵云阳自然知道。
张嫂一边切一边说,“最终切出来的土豆丝是不是四方长条的,切片这第1个环节是非常重要的。”
赵云阳看着张嫂切出来一片一片,虽然不是说像蝉翼一样薄,但是每一片都是非常的均匀。
“你再看快的。”
说完张嫂手里的刀唰唰唰的变得快起来。
赵云阳眼睛陡然睁大,这才显示出了张嫂的刀功。虽然很快,但切出来的土豆片还是一样的薄厚。肉眼看不出差别。
因为这是要切土豆丝儿,所以这个片儿不能太薄了,如果像禅意那么薄的话,就切不出来丝儿了。
眨眼睛,这土豆片儿都切完了,平整的码在了一起。
这也是一种功夫啊。
反正赵云阳前世可是切过土豆片的,它是一面切的土豆片,就飞的到处都是。最后还得自己码。
但是这张扫切完之后,土豆片直接就倒向一边,然后整齐的码放起来。就像一座山丘似的。还有梯田似的,特漂亮。
“云阳啊,看好没有?”张嫂很热情的笑着问赵云阳。
赵云阳点点头已经牢牢记住了。
但是这时候系统还没有反应。
张嫂接着说,“接下来就是切丝了。要把这码放好的土豆片按实了,不能让他们随意的串位置,但凡串了位置啊,就切不成均匀的条状了。切的时候啊,一定要下刀准。可千万不要切到手啊,刚练的时候要慢像我这样。”
张嫂一边说一边给赵云阳演示。
赵云阳一边看一边点头。
“如果你熟练了,就像我这样了。”张嫂加快了速度。
哒哒哒哒哒,张嫂手里的菜刀仿佛没有离开菜板似的。土豆丝就在刀的这一面展开了。
不一会儿整个土豆就变成了丝状。
张嫂拿起来一条给赵云阳看,你别说,“看了吗?这土豆丝儿啊,就像火柴一样。你再看看其他的,基本上差不多。这样的就完全是合格的。”
赵云阳点点头,有点叹为观止的感觉。
就在这个时候,他的脑中叮的一声响。
叮,恭喜宿主获得厨艺刀功,系统自动加成为初级刀工。刀工分为初级,中级,高级。宿主继续努力。
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