其后的几天时间，李双喜除了去寻找货源，也走访了整个西城的消费状况，最终把自己的牛杂汤定为三个仙币的价格，这样的价格还是比较亲民的，包括成本价在内，李双喜一碗牛杂汤可以赚取一个仙币，别看赚得少，如果日子长了，积累下来也是一笔不小的收入。
其实李双喜不是真的要赚钱，若是真想赚钱的话，就不需要弄这个摊位了，他只是想过过安稳的日子，刚好在仙界，没人认识他，也没有特别的麻烦，也在这段时间里安稳的徐徐渐进的修炼，就这么简单。
摊位开业了，就在李双喜住处百米之外的十字路口，还支起了一个防雨的棚子，雨天可以防雨，不下雨的话可以防晒。
纵观整个西城，是根本没有牛杂汤的，即便是其余三城，想要喝一碗牛杂汤，也得去酒楼，而且价钱可不便宜，最少也得十个仙币。
一上午的时间，没有一位客人，有的也只是过来询问询问，说了一些客气的话，李双喜也不着急，只是坐在原地安静的等待着。
到了中午饭点的时候，一个老人颤颤巍巍的走了过来，要了一碗牛杂汤，这老人是上午询问过的，也算是照顾李双喜的声音。
李双喜出餐很快，他采用了在地球时候的那种快餐模式，牛杂之类的都是煮好的，一直在锅内烫着，随后只需要加汤就完事了，至于汤水，是李双喜在春风酒楼内学习胡然的牛骨头汤，味道十分不错。
馒头配牛杂，老人吃得非常开心，也非常满意，放下筷子之后，老人颔首说道：“小伙子，你这牛杂汤十分不错，比起那酒楼里的牛杂汤要好喝不少，多少钱？”
“老先生，三个仙币。”
“嗯？三个仙币！”老者上午并未询问价钱，听到价钱之后微微一愣，不由的发问：“小伙子，那酒楼里一碗牛杂汤可是要十个仙币，怎么到了你这里，就只需要三个仙币，这么便宜的吗？你有得赚吗？”
“多赚一些呗，而且和酒楼没办法比，我这里只有我自己，人工成本费不高，而且摊位费也不用出，再加上税收等等，都是城主大人优惠过的，自然也就便宜了一些。”李双喜如实回答。
老人点了点头，笑眯眯的拿出三个仙币递给李双喜说道：“给你，小伙子啊，你这里实惠价格公道，我会给朋友们介绍过来吃饭的。”
“谢谢老先生了，您慢走。”李双喜客气的说着。
送走了老先生之后，便再也没有生意了，李双喜不由自主的皱起了眉头，看了看头顶的烈日，倒是忘记了一个重要的事情，这里可没有冰箱，想要保证食材的新鲜，必须要进行冷冻才可以，看样子还要在家里布置一个冷库才行，不需要太大，能够存放食材就好。
下午的时候，一个妇女过来问了价钱，得知只需要三个仙币就能吃上一碗牛杂汤，妇女立刻要了三碗，回去家里拿来了一个大盆，全部装进了盆内，然后便付账离开了。
李双喜也知道有必要把价钱写出来，所以找了一个木板，写着血红色的大字，三个仙币一碗，还别说，这效果一下子就起来了。
等到了傍晚的时候，不少人路过此处，看到牛杂汤只需要三个仙币一碗的时候，都要来尝试一下，李双喜这里的五张桌子很快便坐满了，再加上李双喜出餐比较快的缘故，让人等待的时间不多，所以傍晚开始，生意就火热了起来，客人走了一批又一批。
其实生意能在当天起来，还是李双喜会挑选地方，一来这里是平民区，二来价格便宜，只要原材料不上涨的话，那么这个价格肯定会拉拢到很大的一批客户。
一天时间，所有的食材居然都给卖完了，李双喜出师顺利还是蛮开心的，他推着小车回到家中，进行了清算，一天时间，居然卖了九十多个仙币，也就是说李双喜今天卖出去了三十多碗，这比起他预想的要好很多。
当然，李双喜并不觉得累，把牛杂放在火上煮着，骨头汤也熬着，他便盘坐在了厨房里面，进行修炼，吞吸吐纳。
对于李双喜来说，他现在根本不需要睡觉，修炼过后疲倦就可以一扫而空。
第二天清晨，天刚蒙蒙亮，李双喜的大门就被敲响了，打开大门之后，是来送牛杂的商户，随后是送馒头的商户，一切就绪之后，太阳升起，李双喜便又一次出摊了。
早上基本上生意并不怎么好，除了一些一人吃饱全家不饿的人之外，根本不会有人早上就吃牛杂汤，所以清早也是不忙的，李双喜也趁着不忙的时候，制作了一个木箱子，而且买了一些棉花等等之类的东西，打算今天就把冰库完成，这样后面就可以看生意的好坏，生意好的话，便可以多购买一些牛杂储存。
当然，最好的是商户每天都送，这样的话，可以保证食材的新鲜。
平民区倒是没有任何奇特的事情发生，一上午的时间都很平静，到了中午饭点的时候，开始上人了。
在这样的环境下，知道一个好吃且实惠的地方，就需要口口相传才可以，所以来的都是生面孔，应该是昨天晚上的食客回去之后替李双喜宣传了，所以中午这五张桌子都是满满登登，而且附近住处，有些没有吃过的，也都端着自家的盆啊锅的来这里打包。
馒头只免费两个，要是再想吃馒头就自带或者购买了，李双喜这里的馒头价格和店铺里的一样，都是一个仙币两个，也是很实惠的。
就这样忙碌着，李双喜不知为何，出奇的开心，他现在似乎意识到了曾经在地球上，那些小商贩为何生活在底层也是每天开开心心的，只要生意好，有钱赚，心情自然就好了不少。
让李双喜意外的是，今天的生意比昨天还要好，仅仅一个中午便把食材卖完了，还好早上送来的有，在家里煮着，不然还真跟不上进度，所以下午有时间的时候，李双喜又去了东城菜市场，多订购了一些食材。