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第一百二十六章:药膳瓦罐鸡

第一百二十六章:药膳瓦罐鸡

暗影看着手中的鸡胗,辛辣可口,娇(嫩)爽脆,这是怎么做到的?

很简单!就是掌握住火候就行。

裘甜擦了擦额间的汗水,笑道:你们吃完,就要快点穿喔。不然等下就来不及吃了。

是!

好!

半个时辰后,厨房内:

厨房内的香气悠悠散开在空气中,小鱼儿忍着哈喇汁,眉头紧蹙地看着裘甜烤制着暗影新打来的小河鱼,什么都不加进去,直接烤也太香了吧。

新鲜抓来的小河鱼,可能会有土腥味,但只要祛除干净血液、粘液、黑色的(黏)膜后,架在探炉边上利用微火烤制,随着鱼面被烤制焦黄,撒上一点金桔汁,利用果酸酸化鱼肉,彻底化解腥味。

最后,要是能抹上玫瑰盐,那味道定然一绝!裘甜轻叹了一声,幻想着自己手中有玫瑰盐。

什么是玫瑰盐?小鱼儿听着这从来没听过的词汇,丈二摸不着头脑,这玫瑰盐又是什么样子的呢?

裘甜皱了皱眉,这玫瑰盐也就是盐巴,只不过它与我们现在常吃的盐巴不一样。

她拿着手中盐巴罐子打开,你看我们现在吃的盐巴是盐湖、盐井晒干后的盐巴,而我所说的玫瑰盐则是在矿石林立的矿产中也未必能看见,能产出言玫瑰盐的地方必然是高日照,气温高,且矿物质丰厚的……

那玫瑰盐的颜色是红艳艳却不夺目,如同玫瑰般靓丽,而且盐巴的成分是矿物质,更能体现海产、河产的鲜味。

而且现代制作玫瑰盐的工艺十分成熟,为了彻底彰显出玫瑰盐味道的独特,更是在玫瑰盐制作过程中加入可食用玫瑰精油,让玫瑰盐在提鲜的过程中,淋漓尽致地将肉香与花香相互结合,萦绕唇齿。

忽然间,小鱼儿听完裘甜的话,二话不说跑除了厨房,往医庐跑去,而裘甜和暗影对视了一眼,相互耸肩表不解。

可过了一会,小鱼儿气喘吁吁地跑了回来,双手抱着一个瓦罐,姐姐,你看看是不是这个?

她望着小鱼儿打开瓦罐盖子,禁不住眼前一亮,瓦罐中竟然是自己心心念念的玫瑰盐,吃惊到微微长大嘴巴,小鱼儿,你怎么有这个?

师傅,在云游的时候救了一个奇怪的行脚商贩,删商贩为了答谢师傅便送了师傅这山间长出来,味道与盐巴相似的小石头给师傅。师傅一直研究这东西作用……小鱼儿上气不接小气解释说中玫瑰盐的来历。

她轻哼着小曲,细细摩挲着玫瑰盐的表面,微微尝了一口,发现味道纯正,品质上等,便拿给暗影,暗影,拿斧子将这玫瑰盐块劈碎成粉末。

劈碎成……暗影目瞪口呆的地看着裘甜,……粉末?

嗯!她斩钉截铁地点了点头,这不是难事吧?

暗影嘴角抽了抽,绝望地看着斧子和手中的瓦罐,眉头紧蹙,又一言不发。恰好此刻进来的姜潮野,瞧见受挫的暗影,怎么了?

小姐说让属下将这盐巴块劈碎成粉末。暗影望着自己刚劈好得竹签,姜潮野眉头一挑,好奇地望着裘甜,怎么回事?

不就是劈个盐巴吗?裘甜擦干净双手,一脸纯真地问道:对于你们这些身怀武艺的人来说,不就很简单吗?

姜潮野面对一脸武林人士无所不能的裘甜,嘴角抽了抽,答非所问道:只要结果是粉末就可以了?

裘甜郑重点头,而姜潮野看了一眼暗影,暗影顿时呈上瓦罐,姜潮野则是拿着手帕包裹着瓦罐中盐块,手指轻微用力,众人耳边便听见了啪

的一声,随着他手指上的力度越来越大,关节位置更因为用力而泛白。

哇!好厉害!小鱼儿惊呼了一声,而裘甜对此更是打开了新世界大门,想着以后做卤骨架、熬大骨等辛苦开骨的活儿,都可以交给姜潮野帮自己处理。

被包裹着玫瑰盐巴块渐渐变成细碎的红色粉末,随着手指的变动而从手帕中钻了出来,淅淅沥沥在地上,像是无数朵盛开的小红花。

裘甜望着洒在地上的玫瑰盐甚是心疼,毕竟这玫瑰盐用一次少一次,再遇见这么上等的玫瑰盐,也不知是猴年马月的事情。

她急忙走到探炉边上拿起两条快烤好的小河鱼在姜潮野的手下翻滚,均匀沾染上玫瑰盐粉,姜潮野见裘甜这神吃俭用的模样,忍不住调侃道:小九,身为贵族小姐,怎么这点盐巴都舍不得了?

我就是舍不得!她回答得极为平淡,玫瑰盐太矜贵了,懂的人少,市面流通的也少。

你试试!她接过姜潮野手中的玫瑰盐粉,并将一条小河鱼递给他。

姜潮野半信半疑地看着手中平平无奇的小河鱼,又望着裘甜小心翼翼倒着玫瑰盐粉末,慢慢送到嘴边咬了一口。

微微的咸味唤醒枯燥乏味的味蕾,入口焦香却嫩滑的烤小河鱼看起来平平无奇,但味道极为鲜美(多)汁,让他惊讶到眉头轻佻。

怎么样?裘甜胸有成竹地看着吃呆了的姜潮野,是不是特别鲜?

玫瑰盐用于白肉,就是有这样的功效!她小心翼翼擦了擦瓦罐边缘,最后郑重地还给了小鱼儿,你好生收好。

小鱼儿望着裘甜爱不释手的模样,很喜欢?

裘甜苦笑点头,正要转身的时候,却不想小鱼儿一把将瓦罐塞进自己怀里,满脸疑惑问道:小鱼儿,你这是?

送你啦!小鱼儿笑嘻嘻地冲着她一笑,你拿好了哈!

送我?裘甜惊讶到一时之间说不出话,这……

拿着!小鱼儿晓得裘甜的惊讶,但看见不知合适溜进来的小贝壳拿着新烤好得小河鱼,左右开弓,怒然抡起瓦罐朝着小贝壳扔去,小贝壳,你给我放下手中的小河鱼。

裘甜欣喜来不及,就变成惨叫了一声,不要啊——.

纵使姜潮野眼疾手快,都无法拦住那飞速扔去的瓦罐,正当瓦罐即将狠狠砸中小贝壳脑门的时候,小贝壳机灵往下一蹲,瓦罐瞬间飞向了门外。

恰好打在刚进门的墨白肚子上,墨白吃痛地往后退了数步,捂着差点击碎自己丹田的瓦罐的,脸色阴沉,毫无生气的质问道:谁——扔——得?

众人脸色一惊,纷纷指向了姜潮野,姜潮野目瞪口呆地看着三人如此默契地指着自己,顿时傻了眼,气急败坏解释道:不是我!

姜潮野,要是不是你的话,她们会指认你?墨白拿着瓦罐朝着姜潮野扔去,裘甜双眼都禁不住瞪大,姜潮野,借着!

这话一出,她就追悔莫测,感觉自己像是命令狗子去接飞盘般命令姜潮野,可这次姜潮野不费力气就将瓦罐接住,并塞给裘甜,转移话题道:小九,你做那汤,好了吗?

你说药膳瓦罐鸡?她抱着瓦罐,指了指在炉灶中咕咕作响的瓦罐,她只见姜潮野点头,她便看向了定时香,发现早已经烧完,便点了点头。

好了!她小心翼翼地抱着瓦罐,轻哼着小曲走到土罐,盖上湿布掀开发烫的盖子,顿时药膳瓦罐鸡的香气冲天而出,如同一头蛮牛般钻进所有人的鼻腔之中,久久不能消散。

浓郁的人参让墨白微微睁开了眼,好奇地看着小鱼儿,你拿了人参给她?

小鱼儿摇了摇头,这里面的药材就是师傅你抓的那个药包。

你说做成药浴那个?

对啊!小鱼儿点头,并双眼期待地望着裘甜从锅中都勺出汤色褐黄的汤汁,可那若隐若现的人参香气,让小鱼儿意犹未尽说道:姐姐说不要浪费了,废物利用,索性拿来用了。

已经熬煮过两边药浴,竟然还能煮出精华?墨白甚是吃惊地看着裘甜身前的汤碗,眉头轻蹙,那野鸡呢?

话音刚落,便看见裘甜从土缸中挖出了一整野鸡,放在案板上散热。

鸡肉,性温,有着养血、补虚、填精、健脾、养胃、活血脉、强筋、壮骨的作用,配置人参等补齐活血驱寒的药材,能让畏寒者、困倦疲惫者、产后贫血者都有名著显效。裘甜缓缓抬起头,望着一脸惊讶的墨白,笑道:墨白!我说的对吗?

这一刻,墨白愣住了,第一次感受到了裘甜身上散发着的魅力,明眸善睐的容貌,内藏的药理知识,外在烹调手段,着实让人眼前一亮。

眼前的裘甜,不像外面的人所说那般险恶,恶心,让人生厌,反而亲近、大方、得体、甚是温暖的一个人。

墨白,你尝尝这用土罐焖炖出来的汤。她端着一碗装着鸡腿的汤走到墨白面前,会心一笑,别傻愣,赶紧尝尝!

看出神的墨白,呆呆地望着裘甜,而姜潮野猛咳嗽了几声,要是你不想喝,我也可以代劳!

别!回过神的墨白,不好意思地摸了摸鼻子,再接过汤碗,心不在焉地勺起一勺汤送进嘴巴。

汤水刚化涓涓细流流淌进嘴巴的那一刻,他的身体禁不住打了一个冷颤,僵住了。

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