百家寻只是看了一眼罗阳。
留了个“我的眼神你自己品”,让他自己去琢磨。
罗阳觉得自己小小心灵受到了严重的伤害,趁百家寻揉面功夫吵道:
“不信你让我来,除了锅盔配方我不会外,单是做锅盔,我觉得我没有问题。”
百家寻依旧不理会罗阳,这一次,连眼神都不递给他了。
此时天气很热,正往一天当中最炎热的气温攀升。
罗阳又在外边没有空调,甚至连风扇都没有的户外待了近一个小时。
他不服气地抓起百家寻揉好,放到案板左上角处的一个面团,正要在案板一空闲处做给百家寻看时,突然看到百家寻右手指抓起一点面粉,仅手腕用力这么一洒动。
面粉便如被泼出去的白色墨渍,在不锈钢铁皮上竟然画作了日食中的生光。
就在罗阳惊叹地以为这一切都只是巧合的时候。
紧接,便见百家寻拿过面团,使用双手揉式,将双手掌跟压住面团,用力向外推动,把面团压开,一边向前推动,压开面团,一边将压开的面团揉透为止。
以至于罗阳恍惚听见面团发出“唧唧复唧唧”的叫好声。
“不,一定是天气太热的缘故,我才出现了这种耳鸣。”
罗阳捂了捂耳朵心中嘟囔。
但当罗阳再望去时,却见百家寻从双手揉式,变成了双拳捣式。
只见百家寻双手握拳,在和面后的面团各处用力向下捣压。
段段段——
每一次捣压,罗阳就仿佛自己心跳变重了不少。
更好似自己心脏变成了年糕,而百家寻此时正拿着大杵臼,加量不加价地捣它。
之后就是一连串的揣、摔、擦相当专业的手法,在罗阳还没反应过来的时候。
面团已然是在百家寻的手中变得光滑,而又柔润,以至于隐隐还在发金光。
罗阳甩了甩脑袋,偷摸着看了眼自己手中被捏得没个正形的面团,忍不住把手背到身后。
“那个,接下来应该是包馅料了吧?”罗阳有些明知故问道。
百家寻正在专注做锅盔。
一直以来,他从没像今天这样正式地做过,尤其还是当着自己舍友的面。
虽说曾经自己在家中也偷偷练习过,但终究是偷摸着,次数又少。
所以其实在百家寻的心里,他还是有些发虚,怕做不好。
不过做着做着,莫名发现自己居然可以越做越顺手。
看来黑书的加成果然在潜移默化改变着他的身体。
“馅料好说,贴锅盔才是真正考验的开始。”
百家寻看着罗阳,完全不带去看地,把猪肉馅包进了面团里。
其实这仅仅是一个很平常的举动,但在此刻的罗阳看来,却莫名有一种。
——真男人从来不回头看爆炸现场的赶脚。
这就搞得罗阳本就开始心虚的心态,又莫名蒙上一层退却的心理。
百家寻包好馅,以菊花火色匀状,铺开在案板之上。
而后撒上芝麻,右手掌一托,向坛壁贴去。
此时锅盔坛子里的温度已然是烧开,百家寻刚把手伸进去,一旁的罗阳看了直冒冷汗。
毕竟之前他就拿手在坛口试过火温。
那是真的烫啊,连半分钟都没待过,罗阳就把手匆匆拿开了。
可此刻百家寻却把手伸进里面足足待在一分钟之久。
“贴好了吗”
见百家寻把手拿出来后赶紧拿湿抹布捂,罗阳焦急道。
“为了确保等会铲它时能够轻松脱落,不至于粘在坛子上,我在锅盔的背面抹了点油。”
百家寻解释道:“但抹了油在贴时却易脱落,所以我又确保它与坛壁每一面都是牢靠的。”
闻言,又看了看百家寻被热得发红了的右手背,罗阳心里突然有些郁闷了:
“我就问你贴好了吗?你给我说那么多干嘛?成心这是打消我对做锅盔的积极性吗?”
见罗阳半天也不说话,百家寻往锅盔摊旁边一站,友好地提醒道:
“我完了,接下来就是等铲了,你确定现在要自己做锅盔吗?”
罗阳看了百家寻一眼,心说:“你这是成心的吧?”
不管了,罗阳罗阳拿着手中不知已被揉成什么样了的面团,站到案板前开始做锅盔。
跟百家寻不同,罗阳手法笨拙,在包馅料的时候还把皮子包破了。
擀出来的也不像锅盔,倒像是一张挨凑过后老奶奶的脸。
不过跌跌撞撞也算是做好,只等贴就是了。
罗阳心想:“你放了油手得放坛子里一分钟之久,我可耐不了坛子的高温,那我不放油就是了。”这么想着,罗阳学着百家寻的样子托起锅盔往坛子里瞄了个好位子“啪”地贴去。
由于里面是真的烫啊,罗阳感觉差不多了连忙收手,哪知手刚从坛子里收回来。
“嗖”,待烤的锅盔就这么生生掉到了坛子底下。
百家寻一直在旁边看着,要知道寻妈初做锅盔时他也在场,自知贴锅盔的不易。
此刻一见,果断出手,赶紧从坛子底下救出了粘上坛底灰尘的锅盔放到案板之上。
看着好好的一个锅盔就这么糟蹋在自己的手上,罗阳当场就后悔了:
“自己特么的逞什么能啊,现在好了,浪费一个不是?!”
好在是百家寻出手及时,其实脏的也只是锅盔的表皮,里面的肉还能再用。
百家寻脱掉脏了的外皮取出肉来,对罗阳安慰道:“这是任何第一次做锅盔的人都会遭遇的经历,没事的,多贴几次就好了,我相信,你可以的!”说着,再次把案板让出来。
罗阳很是感动,大受鼓舞,第二次站到案板前来,正待做,转念一想,对百家寻说道:
“噢对了,你说做锅盔的人第一次都是这样,那你第一次做锅盔时浪费了几个?”
百家寻笑了笑,指着锅盔子里快烤好的锅盔对罗阳说道:
“可能我是个例外吧,我第一次做的锅盔,咯,正在烤呢,还没浪费过!”
罗阳:“……”
看着摆在案板上解救出来的肉馅,及第二个面团,罗阳愣了良久,终究还是动摇了。
“我觉得我们可以分工一下,比如我把面揉好,把馅包好,把形状捏好后。”
罗阳看着百家寻继续说道:“你再给我把它贴进锅盔坛子里去如何?”
方才经历,及百家寻的话,着实给他的心理产生了不小的影响。
百家寻忍不住笑道:“那我看咱们把工再分细点,比如你的锅盔我也都替你吃掉好了。”
“不行,”罗阳喊道,“现在说这些不都晚了吗?你难道没有闻到香喷喷的锅盔吗?”
百家寻笑得更欢快了:“我就是因为闻到了,才这样说的啊!”
无奈,罗阳最终向百家寻妥协道:“我觉得,我确实太小看了做锅盔。”
说着,罗阳又吸流了下吧嗒出来的口水,对百家寻很是诚恳道:
“我觉得,你要是把这个锅盔给我吃的话,我可以替你去跑上个腿,送个锅盔什么的。”
其实罗阳的意思是,他可以去送身后煲仔店,尤其是店里老板娘的锅盔。
毕竟百家寻一开始也说了,他之所以现在在这里做锅盔,其目的就是做好后送给他们吃。
只不过百家寻当时说得不够具体,毕竟这个“他们”的范围太广了,一般人很难想到。
“我觉得,阳子,你是真的男人,说过的话,勇于坦白,更是还敢于去承担。”
百家寻一边铲着锅盔,一边说着模棱两可的话。
搞得罗阳全然没理会其中的深意,只道百家寻这是在称赞自己。
“你知道就好,那你是答应了吗?”
看着已是出炉,仿佛金舟从沙漠里诞生般,百家寻真正意义上做的第一个锅盔。
罗阳已然是流出了口水,有些迫不及待地说道。
“可以是可以,对于你愿意去送,我是没什么问题的了,只不过……”
百家寻说到这顿了顿这才说道:“毕竟我想让咱们三个一起吃我首次做出来的锅盔。”
没想到百家寻有此考量,罗阳自然是欣然同意,甚至还主动招手,把兰山给叫了过来。
兰山想着第一个锅盔也快做好了,过来后一见摆在案板上新鲜出炉的锅盔,惊道:
“这就是家寻你做出来的锅盔吗?”
百家寻和罗阳同时点头。
于是三人就着案板把锅盔分成了三份,一人一份站在锅盔摊前这就开吃。
吃的过程中,均是一脸的享受,总有种就算付出再多也值得了的感觉。
兰山没怎么吃过锅盔,此刻意外发现锅盔竟然是这么一个美食。
罗阳吃过不少锅盔,尤其是八安锅盔。
本来他对百家寻做的并不抱多大的期待。
可当闻了香味,更是得知百家寻居然没放香精之类,莫名就忍不住称奇。
更是在细嚼了面饼之后,罗阳差点以为自己吃的不是锅盔,而是某个名点。
只是他还想继续品尝,却嫣然发现此时的锅盔已然是被他吃得一点都不剩了。
百家寻也很满足,不过除了满足之外,他突然发觉自己的胃,变得有些野心勃勃。
“对了阳子,去买点喝的吧!”
被百家寻这么一提,罗阳也觉得是有些渴了,转头又问百家寻和兰山:
“你们要喝什么?”
兰山是个腼腆节省的男孩,知道罗阳这么问就是他打算请客了,自是摆了摆手表示不用。
而当罗阳视线望向百家寻时,却听他说道:
“我也不要,我就是担心你,怕你待会一忙起来,没时间去买喝的了。”
罗阳忍不住说道:“送几个锅盔而已,还能有多忙,总不至于……”
刚说到这,罗阳突然意识到了什么,就这么盯着百家寻,小心翼翼道:
“话说,你接下来打算做多少锅盔?又有多少是打算让我去送的?”
百家寻站在遮阳棚下,望着北门下的这一片天空,对罗阳说道:
“不多,送完为止。”
……