虽然参赛者们的撕比、狗血加竞赛是《地狱厨房》的主轴，但是在戈登·拉姆齐的严格要求下，整个过程从开胃菜，到正菜，再到鲜汤、最后的点心，制作流程严谨得如同做工精细的艺术品。
在《地狱厨房》之前，对于北美大众而言，高档餐厅更像是个云里雾里的看宾，就像以前说过的，北美是一个少数精英统治大量“笨蛋”的国家，所以北美大众对于上层社会的那些“套路”，可谓是既好奇又方案。
比如欧洲人引以为豪的顶级米其林餐厅用餐的方法，对于普通北美大众来说，那就是个笑话，鬼才想在吃饭的时候搞得这么麻烦呢！
现在都已经21世纪了好吗！？
咱能不能少装点比，那我们还能做“朋友”。
虽然话是这么说，但是要说大众对精英阶层的名流生活不好奇，肯定不可能，其中衣食住行又是与普通人息息相关，但又总会让人产生好奇的部分。
这些上流名流真的是出门都要开劳斯莱斯吗？吃饭只吃黑白松露，喝红酒只配鱼子酱？米其林到底能不能让人吃饱？
正所谓有好奇，才有吸引，这招不仅对女生游泳，对吸引观众同样奏效。
在分队规则之下，每周变动的团队在不同的挑战之下，屡屡在电视画面前，为了他们的野望和热情，在地狱般的厨房中彼此较量、撕比，火爆新颖的场面，激烈四射的厨房，如此新鲜的内容朴一播出，就立刻吸引了大量的观众。
《地狱厨房》虽然被安排在九、十点的晚间档，但依然一口气拿下了破1000万人的收视率！
这个开门红，不仅为《地狱厨房》和戈登·拉姆齐打响了第一炮，而且也为火狮电视台的生活时尚频道开了一个好头！
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“Boss，这就是火狮电视台方面最新的情况。”助理向希德申报了最新的集团动态后，希德拿起简报淡淡的看了看点点头，“看来戈登干的还不错，可以给他们发朵小红花了。”
“嘻嘻，希德哥哥，你这话说的可真逗。”一旁的林赛小妮子笑嘻嘻的给他递过来杯冲制好的红茶。
“谢谢。”希德道了声谢接过来抿了口，随即眉头一挑，“嗯——，林赛，你的红茶手艺越来越好了。”
“是吗？嘻嘻，那真是太好了。”正所谓要拴住男人的心，就要从他的胃开始，自从林赛和希德确定关系后，小妮子就在女友力方面更加上心，而希德不同常人的独特口味，也让小妮子学会之后的成就感更高。
“不过，话说回来，戈登的厨艺的确很好吃啊，要是有时间可以和他学学就好了。”小妮子撑着下巴说道。
“跟狗蛋那家伙？”希德噗呲一声笑了出来，“你是没看最新的《地狱厨房》啊，林赛，那帮选手都被他骂的狗血淋头，跟他学厨艺，感觉已经成了地球上最危险的工作之一了。”
“那戈登到底是厨艺好，还是主持功力好？”林赛好奇的问道。
“嗯，这个还真的很难说。”希德摸了摸下巴道：“话说回来，我也没想到他对真人秀的把握力这么快。”
比起外行看热闹的《地狱厨房》，希德早在节目企划案阶段，就与戈登·拉姆齐和查尔斯老爷子讨论过相关关键。
虽然从外表看，《地狱厨房》是一档竞赛真人秀，而身为主厨和主持人的戈登也更多的是个主持人的身份，但实际上，不管是规则的制定，还是对节目进程的拿捏，当然还有他那绝不熄火的怒骂和毒舌。
都是有效挑动选手和观众神经，刺激所有人情不自禁观看下去的原动力，这其中既涉及到台前的表现，又有幕后的工作，绝不是一般人能够掌握的。
所以即使是“历史上”，米其林三星厨师从来不少，但能在商业和事业上做到戈登·拉姆齐这样顶级水准的，唯他一人而已。
对于欧美世界的厨师而言，戈登·拉姆齐之于厨师，就相当于迈克尔·乔丹之于篮球。
这其中既有他们的专业能力，也有他们在商业上的巨大成功，而经过短短不到一年时间，戈登·拉姆齐就从一个纯粹的大厨，变身为能够在电视镜头前如鱼得水的掌握真人秀节目进程的制片人，这绝对是天赋和努力的双重结果。
“Boss，我们这边已经准备好了。”副导演贾斯汀·林敲了敲门，然后走上房车对希德等人说道。
“OK，看来到时间了。”希德拍拍手，拿起手边的一本册子站了起来，然后一行人就走下房车、走进摄影棚，一路上的工作人员看到希德等人，纷纷停下手中的活计看向他们。
随着火狮电视台重新启动新一年的征程，在电视圈子大杀四方之时，希德也终于从纽约回到了加州，随着他的回归，准备已久的《加勒比海盗》终于扬帆。
虽然希德这一年到处飞奔，又是出CD，又是拍《无间行者》，但是自从年初的会议之后，《加勒比海盗》的准备工作却完全没有落下。
在副导演贾斯汀·林和制片人亨利的联袂带领下，《加勒比海盗》从最早的概念图的绘画，到故事板的设计，在把故事板转为低分辨率的CG动画，以预览成片效果和电脑特效。
整个工作都进行得有条不紊，而希德也每个月都会抽出时间，与《加勒比海盗》的团队对准备进度进行审核和复查。
而且不像“历史上”《加勒比海盗》的边布景、边写剧本的“自我放飞模式”，希德这一次从最开始就准备好了完全的剧本、情节绘板和分镜脚本。
在坚实的基础和明确的目标上，火狮影业齐心协力的推进了《加勒比海盗》和《无间行者》的工作，从这里也就能看出，希德专门花钱养一批剧组骨干精英的重大作用了。
如果是按照好莱坞的“惯例”，只在启动项目和拍摄期间，才临时组建剧组的话，那么整个剧组的运作肯定做不到如此联合如一。