马车上。
方正端着装着雪糕的盒子,装作漫不经心的样子问道:“姑姑,我听说最近酒楼的生意出了些小问题,所以爷爷和爹才每次都要很早就去店里坐镇是吗?”
听到方正此言,方春瑶顿时愤愤不平的说道:“还不是王家的食味轩和夏家的东升阁,这两家不知道暗中达成了什么龌龊的协定,居然联合起来,明里暗里的排挤我们方家。”
“四大酒楼里清柏御是由以前宫里大御厨潘十全从宫中退休之后创立的,之前由十全大师亲自管理,主要经营的也都是一些宫廷特制菜,并且和沧州府尹关系极好,口味也与京城官员相符合,所以一般有京城来的钦差都会由府尹在此处设宴款待,之后官员们也会下榻此处。”
“而且如今清柏御的十全大师退居幕后,现在的家主夏紫藤也极富手腕,和府尹关系打理的极好,久而久之,清柏御基本上就成为官方的专用酒楼,主要的业务也是一些高端官方业务,所以和我们三家的冲突不大。”cuxi.org 猪猪小说网
“但我们家的名轩阁和王家的食味轩以及夏家的东升阁经营的业务倒是有多处重合,竞争激烈。我们方家最早就是以名轩阁起家的,有许多支持的老顾客。但另外两家是却是近些年才崛起的,他们眼红我们方家占据的利益许久,现在见我们方家衰弱,逐渐按捺不住,所以才联合起来想将我们排挤出CZ市场,他们再瓜分剩下的利益。”
果然与方正之前想的那样。
方正微微皱了皱眉头:“那他们是用什么方法来打压我们的。”
方春瑶怒气冲冲的接着说道:“之前在大哥没有成为七品武者的时候,家里只有李大哥是七品武者,有的时候需要出去运送一些货物的时候,李大哥需要跟着护送,家中酒楼没有高手坐镇,他们就会派一些下人来闹事骚扰,如果李大哥在酒楼的话,运送物资的车队就会受到他们的刁难,这样两头刁难,这种情况只有在大哥成为七品武者之后才稍微好转起来。”
“但是现在他们搞了个什么沧州酒楼联盟,为首的就是他们两家,客人们去他们其中一家店消费,在另外一家店就会有优惠,给大家送一些菜和酒,而且有些我们重合的菜,他们约定好了一起涨价或者降价,这样他们降价之后,我们家的就贵了,顾客自然被吸引过去了,偏偏他们这样我们也没什么办法,要不就只能加入他们得联盟,但这样一来就要受到他们的掣肘。”方春瑶恨恨道。
“一旦他们联合起那些小酒楼,达成一致,那么沧州的酒楼业务就由他们说的算了。”方春瑶有些无奈的说道。
“不过现在好的就是那些中小酒楼也不想自己被他们管着,所以都还没有轻举妄动,想看看我们方家和他们争斗得怎么样,等我们斗完之后,他们才会做出最终选择。”
垄断!
方正心中立刻浮现出一个词语,这个东升阁和食味轩不仅仅是想打压方家,更想垄断整个沧州的酒楼市场,不过好在那些小酒楼的老板们也不是那么好糊弄的,没有直接傻乎乎的去参加他们的什么联盟,要知道,一旦这个联盟建立起来,王家和夏家想要争对某一家酒楼简直轻而易举,而且在这之后,一些新成立的酒楼要想再成长起来也必然要受到他们的约束,这样就杜绝了方家东山再起的可能。
真是把方家往死路里逼啊!
情况有些不太妙啊,方正心里也有些担忧。
“要是我们方家能再出一个七品武者,他们也不敢那么嚣张了。”
“可惜,当年爹本来也是七品武者,可是由于在一次出去行商的过程中,在山路上遭遇了山匪,损失惨重,爹直接重伤,跌落境界到八品,而且落下了病根子,此生再也无法达到七品,娘也在那次匪乱中...”说到这,方春瑶眼角竟隐隐浮现出泪光。
原来是这样,方正一直很疑惑的就是方万林明明也不老,才五六十岁的年纪,但却生了不少白发,而且一直方刚和方万林也一直没有向他提起过奶奶的事情,原来是在方正出生之前就已经丧生在匪乱了。
方正难得看到方春瑶软弱的一面,此刻也显得有些手足无措。
但很快方春瑶就调整好了情绪,笑了笑说道:“不过没关系,现在情景比当时好了不少,大哥也进入七品,你的大哥方尘练武也有所小成,现在也已经九品境界了。”
方正轻轻点了点头,从方正记事起,自己的大哥就好像比自己和方树成熟的多,虽然方尘才十岁,但行为处事却显得相当成熟,总是自己默默一个人练武,沉默寡言,与自己和方树总是显得格格不入,但是方正内心深处还是十分钦佩自己这个大哥的。
...
没过多久,马车便缓缓的停在了名轩阁门口,已经有伙计认出了方家的马车,跑了过来,:“小姐,您来了。”说着便将方春瑶和方正接了进去。
方春瑶带着方正,找到了方万林和方刚,此时差不多是下午一点多,店里生意已经不忙了。
方万林和方刚,以及钱掌柜还有一个穿着厨师装的中年人坐在一起商讨着什么。
这个中年人就是如今方家名轩阁的主厨刘世平。
方正向钱掌柜和刘世平行了个晚辈礼。
方刚见两人前来,有些惊讶的问道:“你们怎么来了,不是说让仆人去拿就可以了吗?”
“正好下午没什么事情,正儿也想过来看看,就带着他一起给你们送昨天刚做的雪糕。”说完扬了扬手中的盒子示意给他们看。
方万林乐呵呵的笑道:“是吗,那我可要好好品尝品尝。”
方刚也招呼道:“正好老钱和刘主厨也在这,一起来尝尝吧。这是我家幼子自己做的,听小妹说口感独特且甜而不腻,我们也没吃过,正好一起试试。”
刘世平和钱掌柜也很好奇,方正一个五六岁的小孩能做出什么东西来。
当方正打开盒子,众人顿时被盒子中的雪糕吸引住了。
来之前方正就已经把他切好,均匀的分成十六块,家里吃了九块,还剩下七块。
在这之前,方刚已经派人去通知李玉蝉了,没一会儿,李玉蝉便到了。
她看见方正,也很惊喜:“正儿也过来了啊。“
“是的,娘,我专门从家里给你带了雪糕,快来吃吧。”
此时,刘世平看着盒中的雪糕,有些惊讶的说道:“这看起来的确有些像糕点,但是为什么要叫他雪糕呢?难道这是用雪做的嘛?”
方春瑶故意卖了个关子:“刘大哥,你尝一下就知道了。”
于是,刘世平便轻轻用勺子挖了一勺送入口中,慢慢品尝起来。
接着,他露出震惊的神色,对着众人道:“雪糕雪糕,怪不得叫雪糕,吃起来居然有一种在吃雪的感觉,但又与之不同,口感十分绵密顺滑,且香味十足,妙啊妙啊!”
“哈哈,果然和老刘说的那样,口感真是独特,我不会说什么话,只知道两个字,好吃!”刘掌柜品尝之后也称赞道。
“的确,这雪糕在夏天吃有一种提神醒脑的功效,吃了一口,感觉整个人得心都沉静下来,清爽极了!”
众人吃完之后都连连夸奖道。
方正也笑道:“爹,娘,爷爷,叔叔你们喜欢吃就好。”
刘世平重重的点了点头,“还有一些我拿去也给兄弟们尝尝。”
他将剩下的雪糕一一分配下去。
分配结束之后,他轻轻搓了搓手,用有些不好意思的语气,对着方正说道:“方贤侄,我想问一下,你这雪糕究竟是用何物制成,居然有如此独特的口感和风味。”
众人也将目光一齐看向方正。
方正答话道:“昨天我做的时候爹娘和爷爷都在场,并没有用什么独特的食材,只是用了鸡蛋,牛奶,一些油,白糖和面粉。”
“就这些吗?”刘世平有些不敢相信的问道。
方正微微点了点头。
这时,方刚接过话,“的确就这些,昨日里正儿做的时候我们都在现场看了,并没有用到其他的食材。”
“那是为何做出来的东西竟有这样独特的口感呢。”刘世平追问道。
方春瑶插话道:“这是因为我们待它冷却之后放到了冰窖中保存。”
“哦,冰窖?”刘世平有些意外道。
“是的,就是因为我将其放入冰窖之中冷冻了数个时辰,它才会变成如今这样的口感。”方正看着刘世平疑惑的目光,回答道。
方正当然不好直接回答刘世平告诉他这是自己在地球上学的,他只能随口编了一个理由:“如今天气炎热,便总是想吃些凉爽的食物,昨天喝酸梅汤的时候看到碗内加了冰块来降温,便突发奇想能不能把食物直接放到冰窖中存放,让它直接变的清凉,我和小姑试了之后,发现味道极好,于是便做了许多让大家一起来尝尝。”
“冰窖存放,让食物变凉...冰窖存放”刘世平听后,喃喃道。
“原来是这样,好主意,好主意啊!奇思妙想,果然不愧是少年人的思想,比我们这些中年人厉害多了,不得不服老啊。”刘世平有些丧气的说道。
方刚打断道:“老刘,你也别谦虚了,咱们方家的厨师班子都是你一个人带起来的,你还不厉害吗。”
钱掌柜也安慰道:“是啊,老刘,大家都知道你的手艺,不过不得不说,方正侄儿的奇思妙想实在是让我们大开眼界啊。”
方正被夸的有些不好意思,但他又接着说道:“爹,娘,实不相瞒,我这才来是有事情要问你们的。”
“哦?是什么事情?”方刚疑惑道。
......