两人正疑惑间。
江锦程架起手机,打开了直播。
一如既往的,他刚刚上线,观众人数立刻直线攀升。
尤其是那些熟脸们,更是像专门盯着他动向一样,第一时间进场。
跟他热情招呼。
“各位老铁,今天中午剧组厨房安排了剁椒鱼头!”
“不过,出了点小意外,供应商提供的剁椒差点意思,不能用!”
“所以,本主播必须要在没有剁椒的情况下,做出美味的剁椒鱼头来!”
“怎么做?”
“敬请期待!”
“再次友情提醒,请各位老铁自备米饭!”
【主播太顽皮了!该打一顿出出气!】
【米饭的没有,擦口水的纸巾、接口水的盆都预备好了!】
【主播,今天安排了谁来抢饭?】
【我要看大蜜蜜!我要看胖迪!】
【我要看丁瑶!我要看郭芙!我要看张朦!】
【你们这群LSP!居然还敢点人?学学我,谁来我都看!】
直播间里欢乐多。
江锦程那儿没搭理这些。
已经开始忙活起来。
在厨房一角,找了些小米辣和青色的朝天椒。
胖厨师好奇问道:“江师傅,用鲜辣椒也能做剁椒鱼头?”
“是的!”
“只要方法得当,做出来的鱼头,可能比用剁椒做出来的更美味!”
江锦程随口解释着,又找了些干豆豉、葱蒜、紫苏叶等配料。
剧组俩厨师对视一眼,都有些小小的疑惑。
虽然,他们经过昨天的洗礼。
已经对江锦程的厨艺,佩服的五体投地。
但江锦程这么说,还是吊起了两个人的小质疑。
真能行?
江锦程这次不会玩砸了吧?
他们哪儿知道,怎么用鲜辣椒制造剁椒风味,是江锦程从系统经验之中读取的。
干豆豉,能给鱼头增加浓郁的豉香味。
而紫苏叶除了去腥增香之外,还可以增加鱼肉的鲜嫩口感。
这种鲜辣椒的配料组合,虽然会缺少剁椒的发酵味。
但鲜味加倍!
很快。
辣椒、紫苏叶剁碎。
干豆豉拍扁切碎。
葱蒜切末。
江锦程架起一口炒锅,开火。
先用热油把碎了的干豆豉爆香。
随后放入葱蒜末和红色的小米辣碎。
最后放入切碎的紫苏叶。
另外,又加了一点蒸鱼豉油、耗油、白糖、食盐,以及一点点增香用的米酒。
这些配料全部炒香之后,盛出备用。
接着,用同样的方式,把青色的朝天椒碎也炒香。
至此,一青一白两种颜色的辣椒,全部做好了!
【漂亮!看主播做菜,真是一种享受!】
【你以为没有明星来抢饭的时候,是什么支撑我坚持观看主播的直播?当然是美食的魅力!】
【美食的魅力?难道只有我一个是来看帅主播的?】
【我也是看主播的!主播真帅!】
【主播,今天是要做剁椒鱼头吗?剁椒鱼头配手擀面最好吃了!】
江锦程一般在做事期间,不怎么关注直播间弹幕。
无意中留意到这一条之后,眼神悄悄一亮。
“感谢这位老铁的提醒!”
“没有手擀面的剁椒鱼头,是没有灵魂的!”
“我这就做一些手擀面!”
听江锦程这么说,胖厨师赶紧表态:“我去和面!”
得!
有人帮忙就是好!
江锦程微笑点头,表示同意。
再回头看手机。
提议手擀面的观众激动了!
【我嘉主播帅爆了:主播采纳了我的建议!哇哈哈!】
【我嘉主播帅爆了:求奖励!求剁椒鱼头!】
【我嘉主播帅爆了:只要你点头,我立刻赶过去求吃!】
江锦程哭笑不得。
“这位老铁求吃的心情可以理解!”
“不过……”
“你知道我在哪儿吗?你怎么来?”
【我嘉主播帅爆了:知道啊!你不是在折江仙渡吗?】
【我嘉主播帅爆了:我就问一句——给不给机会?】
这下,把江锦程架在了空里。
不给机会,显得有点小气。
给呢,总感觉好像哪里怪怪的?
思来想去,还是点了头。
“行吧!你要能赶过来,我就请你吃!”
【我嘉主播帅爆了:哇塞!等我,我这就出发!】
直播间里,立刻爆了!
【主播偏心,我也求吃剁椒鱼头!】
【听好了!立刻回帝都,我也要吃剁椒鱼头!】
【折江仙渡好远啊!我好可怜啊!哭……】
【同哭!】
【一块儿哭……】
全都是被馋哭的。
有个名叫“龙国我的家”的观众尤其扎眼。
连发哭诉。
【呜呜,主播,为什么你在折江仙渡?】
【为什么你不来我这边?】
【我恨你!恨你!恨你!】
【我如果死了,一定留遗言,是被你馋死的!】
江锦程忍俊不住,随口问了一句:“你在哪儿?我看看有机会去你那边馋你。”
【龙国我的家:我在漂亮国留学呢!】
江锦程:“……”
观众们:“……”
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