阿桂婶的鲜花饼,制作起来完全没有西式面包、甜点做起来那么讲究。
配方都在脑子里,该放多少猪油,多少白糖,多少膏粉完全是凭借多年的制作经验,就连包馅料的外皮,裁切的重量也不秤一下是不是一样的分量。
看着差不多一样就行。
这也是张文涛懒得做面包跟甜点的原因,费事。
看她做了一个示范后,张文涛就接过包鲜花饼的活儿。
许红豆负责弄馅儿,阿桂婶负责擀皮儿。
三个人配合的倒是非常默契,很快一个个捏好的鲜花饼就被整齐的摆放在了烤盘里。
“让我来捏一个。”
张文涛正在给鲜花饼上面涂抹完蛋液,确认烤箱的温度,准备烤制第一盘的时候,许红豆从阿桂婶手中拿来了一块面皮,她观察了半天,觉得不太难。
张文涛能做的,她也可以。
但一上手,才发现好像事情跟自己想象的不一样,馅儿放的有点多了,面皮有点包不住的感觉。
看着底部露出来的一点馅料,她有些忐忑的问阿桂婶可不可以。
阿桂婶看了一眼笑道:“没事,第一个,上手也很快嘛,红豆。”
许红豆松了一口气:“那就好那就好,这个等下我来吃掉。”
“那你们先做,我呢去外面帮帮大麦跟宝瓶婶,可好。”阿桂婶意味深长的看了一眼张文涛,跟许红豆。
两个小年轻也真是的,全程下来一点交流没有,光顾着让自己这个老太太讲话,一点都不尊老。
“啊,阿桂婶,我还不会。”
许红豆说着,转头蹙眉看了一眼走回来的张文涛,希望他出言拒绝这个提议。
“不会就让小伙子教你,行了,不跟你说了,我去看看那边。”阿桂婶一边走一边说。
等阿桂婶迈出门,许红豆凝视着直接开始上手制作的张文涛。
豪不夸张的讲,对方的动手能力确实比她强很多,张文涛做三个的时间,她堪堪只能做一个出来。
而且对方的手,好像装了仪器一样,放在面皮里的馅料不多不少,刚好能让面皮匀称的包裹住馅料,样子还美观。
“你在法国的时候,也做这个?”
按理来说,许红豆习惯是别人先跟自己说话,但她知道自己不讲话的话,对方能够一直在自己面前沉默不语。
现在厨房里只剩下他俩了,心里虽然还对他早上的话有些不悦,但想到自己也可以做一些给父母、姐姐,还有张南星的爸妈寄去一份心意,她还是决定暂时放下架子,主动缓和一下气氛。
“没,不过做过差不多的。这个手熟了做起来很快的,没什么难度。”
“那是你...”
“给,我教你。”张文涛考虑到许红豆毕竟是初学者,需要指导一下,于是把一个面皮放到许红豆手中,自己拿起一个,然后把适当的馅料放在俩人的面皮上,说道:“你用大拇指跟食指握住,然后将面皮往中间按,一边按的时候,最好在转一下…”
“看到了么,是这样,对,对,就这样就可以。”
许红豆边按照张文涛的讲解去做,边了然的点点头,很快一个捏好了的鲜花饼就呈现在了手掌中,比刚才她自己做的那个要好看上许多。
看着手上的成果,许红豆略感惊喜道:“原来技巧是这样,谢谢你啊。”
“嗯。”
张文涛看了下做的挺好的,应了一声,继续低头做起了自己手上的鲜花饼。
“哎,你做慢点,让我多做几个。”
成功的做了一个许红豆,自信心也被激发了起来,她对着手不停歇的张文涛说道。
“早点做完早点吃,早点吃完早点回去休息。”
见自己说话没用,这盆馅料照着这个速度下去,自己又做不了几个,有点着急的许红豆脸色绯红,语气里也变得焦急起来:
“你这人…拜托,我们现在不是在工作,是在度假,你可不可以不要总是跟上了发条一样,放松下来去享受不好么?”
“也对哦。”
这话,好像点醒了张文涛一样,他看着瞪着漂亮的丹凤眼,跟带点羞怒表情的许红豆,愣了一下。
“那你来体验体验,我去休息会儿,去看看那个乳扇怎么做。”
说完,他笑着把手上没包完的鲜花饼放到对方手里,拍了拍自己的手掌,走去了门外。
“你!!!”
“这个家伙!真的要气死我了!!!”
这下,许红豆是真的恼了…
好歹自己也是有人追的美女一个,就算是再没情商的人,也不应该扔下这话,把自己一个人晾在这里吧。
恼怒的她,只好把心中的闷气撒在了对方放到自己手上的鲜花饼上。
好在,没一会儿,张文涛就被阿桂婶给拎了回来,嘴上还不停的教育,责怪他就这么放心的把许红豆一个人扔在厨房里做鲜花饼,也不盯着烤箱之类的,万一烤糊了,可怎么办之类的。
这个场面,让许红豆忍不住的捂嘴偷笑,看来这个家伙也是有人能收拾的。
见张文涛吃瘪,她心里别提多开心了。
……
随着时间悄悄的流逝,一炉又一炉的鲜花饼烤好,外面的乳扇也都绕在了特质的竹竿上风干。
和烤好即食的鲜花饼不同,乳扇还需要时间来赋予它更深层次的味道。
累了一天的大麦跟张文涛俩人坐在宝瓶婶院中的竹凳上品着茶,许红豆却依旧很有活力,对着自己的相机,检查着今天的收获。
“来了,快尝尝,小心烫。”宝瓶婶端来一盘新鲜出炉的鲜花饼,过来慰问一下辛苦了一天的年轻人们。
“谢谢。”一天都收获满满的许红豆矜持一笑,放下相机拿起来了一块,不顾形象的咬了一大口,忍不住的赞叹:
“好吃,嘿嘿。”
饿坏了的张文涛跟大麦,也赶紧品尝自己辛苦劳动换来的果实。
“宝瓶,你家这个烤箱不行,一看就是便宜货,功率太小了。你看看,都没烤酥嘛。”
“下次啊,到我家去做,用小溪给我买的…”
她还没说完,对阿桂婶熟悉的不能再熟悉的宝瓶婶就说道:“行啦,你说小溪给你买的什么不好。”
“本来嘛…”
张文涛吃着手中的鲜花饼,心里暗笑,还是宝瓶婶有本事,一句话就能把阿桂婶给憋回去。哪像自己,就因为去看了眼乳扇,别对方拉着念叨了半天,因为估计对方的年龄不敢回嘴。
笑着笑着,他突然把目光看向许红豆。
好像...
好像我也有一件蛮好看的灰色帽衫的...看着捂嘴偷笑许红豆,他突然想到。
许红豆捂着嘴,尽量的不让自己笑出声来的时候,就发现自己对面投来的目光。
“哼。”许红豆感受到这个目光,不满的皱了皱鼻子,心道:
“别看咱俩都在笑,但我才跟你不是一头的。”