听到林巧巧的猜测,贺全都有些惊讶,“不会吧,我这酒楼平日里一天也就赚一二百两银子。
若是有大主顾来包房,也不过五六百银子,逢年过节最多一千两银子,怎么可能有三千两银子。
巧巧你也太夸张了吧?”
林巧巧笑了笑,她觉得自己估算得应该差不多。
因为平日里进来吃饭的客人,每人平均消费两百文钱,可是今日进来的,吃了一份水煮鱼片,都会连带着点几份清淡的菜解辣。
所以每个人都会消费三四百文钱左右,而那些预定了包房的大主顾,出手更是阔绰了。
菜点了满满的一桌,好酒也要了几瓶,每一个包房都是几十两银子的消费。
客云来总共有十个包房,今天统统都坐满了,还轮换了几波。
这算下来已经上千两银子了,这大堂从早上开始就没有停过。
所以三千两,那肯定是有的!
掌柜老李笑了笑说道:“巧巧丫头猜对了,三千零二两银子,还有几十文钱的铜板。”
贺全都愣了,这一天赚的钱,都赶上他过年过节的三倍了!
他连忙激动的说道:“这...赶紧拿账本给我看看。”
他自己亲自看过账本,确定是这么多钱之后,开心得合不拢嘴。
“巧巧,我突然觉得,买这水煮鱼片的菜谱给你一百两,实在是太少了....还有你今日出的主意。
不然不可能赚这么多钱的,等会儿我再补一点一些钱吧。”
林巧巧也没有想到,这第一天就能这么火爆,不过除掉鱼以及各项材料人工的成本,客云来今天也最多赚了百分之三十的钱。
毕竟今天送出去的东西有点多了。
营业额是三千两,但是实际到手的纯利润大概是九百两银子。
她当时卖菜谱的一百两银子已经算是高价了,只是生意的火爆超出了想象。
但是她也不能看到客云来赚钱多了就坐地起价。
毕竟这都是约定好签了契约的,生意能这么好也有贺全平日里为人好,所以大家都愿意相信他的原因在里面。
再说了,今日卖出去的鱼,可都是她的,就是这些鱼钱,她都能大赚一笔了,又何必去撕毁契约,上涨菜谱的价格呢?
而且贺全对她是极好的,今日还帮着照顾子睿,她也不介意卖一个人情给他。
“全叔,你这说得什么话,签订好的契约那是不能更改了,说好的一百两就是一百两,客云来能赚这么多钱,也是因为店铺的名声好了。
水煮鱼片只是锦上添花而已,你要再提涨价菜谱的事情,就是不愿意跟我合作了,以后我有新的菜谱,可不来找你了。”
贺全无奈的笑了笑,“你这丫头...行行行,不涨价,累了一天了,咱们好好的吃一顿庆祝一下!”
他心里越发笃定,要预定林巧巧做他的儿媳妇儿了,这丫头才七岁都这么懂事不贪心,十分会为人。
若是长大了,必定是被人争着抢的对象,他可得近水楼台先得月,先下手为强!
赶紧让自己家的儿子跟巧巧培养出感情,以后就是青梅竹马,等她们成年了,就成婚!
想到这儿,贺全更是笑开了花。
很快,厨房那边就做了满满的一桌子菜,厨子小二掌柜,大家都坐在了一起吃饭,整个客云来其乐融融。
林子睿看着一桌子的菜,有些惊讶,这些菜,就算是过年他们家也吃不上,现在跟着姐姐,不仅能看书,还能吃上这么多的好菜。
他开心的笑了笑,他们家的日子果真是越过越好了。
桌上的主菜当然是今天的重量嘉宾——水煮鱼片!
这也是最先被消灭的菜。
贺全举杯说道:“来,我们大家一起举杯庆祝,今天大家都辛苦了,明天肯定又是红火的一天!”
众人纷纷举杯,林家姐弟不会喝酒,便以茶代酒的跟大家喝了一杯。
酒足饭饱之后,贺全提议道:“巧巧丫头,这天色也不早了,你们现在回村不安全。
何况明日还有活动,你们回去也休息不了多久,又要急匆匆的赶来了。
不如直接去全叔家休息吧,等明日活动结束了,你们姐弟二人再回去?”
“不了全叔,虽说活鱼还有一些,但是应该只够明日了,我今晚回去还要再找人多弄些鱼。
等弄好了鱼,明晚全叔再派人来拿货。
左不过活动的事情,您也清楚了,我明日就不进城来了。”
“好,既然如此,那我便叫石头赶着牛车送你回去,等明天晚上再去拿货,到时你也可以跟着一起进城来。”
“那就麻烦石头哥了。”
随后贺全将今日的鱼钱结算给了林巧巧,三千两银子的营业额,光是鱼钱就结算了五百两银子给她。
还有花椒辣椒这些材料,又结算了一百两银子,总共是六百两银子,除开成本她算是拿了大头了。
贺全叮嘱着,“这些钱,你一个小丫头可要藏好,莫要遭了贼人。”
“全叔放心,我有一个秘密的地方,谁也找不到。”
“哈哈哈,那就好。”
林巧巧把六百两银子和上次剩的钱全都放进了玉佩的灵泉空间里面。
这灵泉空间,只有她一个人能打开,这里就是最安全的地方了。
石头赶着牛车摇摇晃晃的将两人送回了南山村。
林巧巧非要回来的原因,一方面是因为鱼确实快没货了,另一方面是担心,他们姐弟二人不在南山村,村民会起疑。
她开口道:“子睿,你今天也累了,赶紧休息吧,姐姐要去河边再捞一点鱼。”
“姐姐,你一个人太辛苦了,我要去帮你。”
“不辛苦,明天白天还可以休息的,你不好好睡觉,明日谁来做饭给姐姐吃?”
林子睿听了只能点点头,“好,那我晚上休息,姐姐明天休息,明天的活儿都交给我来干。”
“好,就这么约定了。”
于是林巧巧拿着鱼竿和水桶离开了家,但是她却没有直接去河边,而是来到了王秀禾家。
现在客云来的生意火爆了,鱼的需求量大了,光靠她一个人,是捕捞不了这么多鱼的。
秀禾婶子帮了她们姐弟很多,现在她自然要拉王秀禾家一把。