第三百一十章 铁板兔肉

林巧巧无奈的摇了摇头,“我还是不够老道,竟然没有看出这其中的问题。”

她属实是没有想到秦香竟然是在试探秦怀远,要知道她刚才看到的秦香,那就是个娇羞的小女子。

对秦怀远那是依赖得不能再依赖了。

莫离笑了笑,“你一个小孩子而已,能老道到哪里去?看不出来那是很正常的。

我们赶路回去吧。”

两人赶着马车,在半夜到了黑风寨,黑风寨的人又是一阵惊喜,没想到林巧巧这么快就回来了。

两人摆手让他们都散了,便直接进了房间休息。

在黑风寨休息了一晚,第二天一早,黑风寨的几个学厨就激动的在厨房忙活了。

很快就弄了一桌子的早饭放在桌上,等着林巧巧来吃。

林巧巧起床后就看到了一桌子的早饭。

有鸡蛋饼、粥、包子、馒头、白馍馍、玉米窝窝头。

她愣了愣,“今天是什么好日子吗?怎么突然做了这么多好吃的?”

几个学厨笑了笑,“巧巧姑娘之前不是说,早饭的花样太少了吗?

所以我们今天就多弄了一些早饭,你尝尝味道怎么样?”

林巧巧每一种都尝了一点,没过一会儿,肚子就撑得圆圆的。

“嗯,味道很不错了。”

几人听到林巧巧的夸赞,都很是高兴。

“真的吗?巧巧姑娘不会是为了哄我们开心吧?”

“不是,是你们真的做得很不错。”

几人听到都欢呼了起来,“太好了,我们总算是有进步了,等中午我们再做一次辣子鸡。

巧巧姑娘尝一尝这味道有没有进步。”

林巧巧点了点头,“好!”

虽然今天的早饭味道很一般,但她并没有打击他们的自信心。

毕竟他们以前可不是干这种活的人,能做出这样的味道已经算是很不错了。

不能用专业的厨子要求去要求他们。

吃过早饭,林巧巧便在黑风寨里逛了起来,她要好好的规划一下农家乐的场地。

黑风寨的占地面积其实很大,前院就占了很大一片位置,中间是房屋,后山也是空荡荡的一片。

这个位置没有得到合理的利用,就是被浪费了。

这前院的位置可以用来做休息的小甜品区,除了冬天,其他几个季节,都可以坐在外面看到风景。

这周围种上一些植物,就更加的赏心悦目了。

中间的房屋也需要改造一下,现在的房屋大体上是没有什么问题的,就是有些分散,中间的小路也没有发挥太大的作用。

得让每一个地方都发挥上作用。

后山的那一片地更是宝藏,只要打理得好,就能成为一片风景区,亦或者是好的游玩之地。

那绕山而过的溪流就是整个农家乐区域,最舒服的风景区。

后山的山洞也可以做一些有意思的花样。

最惊喜的是,这溪流的旁边竟然还有几个圆形池子,里面的泉水竟然还是温热的。

她心想,这不就是温泉吗?

这温泉肯定能吸引人!

把黑风寨大大小小的地方都逛了一圈之后,她便回去开始画图了。

几个学厨都在厨房忙碌了起来,很快香味就飘散了出来。

林巧巧打算吃过饭就直接回南山村了。

这中午回去,只怕也是深夜才到了,她还要抽空带人去挖掘药材和围建药材园区呢。

很快,几个学厨便做好了辣子鸡,他们眼神放光的看着林巧巧。

期待着她的回答。

林巧巧尝了一口后,点了点头,“不错,你们果然是有天赋的。

这辣子鸡的味道很不错,已经跟我的有七八成相似了。

因为每个人做菜的习惯不一样,所以不可能保证味道一模一样。

就是同一个人两次做出来的菜,味道也有可能不一样。

你们这样已经很不错了,短短一两天的时间,你们真厉害!”

得到林巧巧的夸奖,几人都开心的跳了起来。

“太好了,我们过关了!得到巧巧姑娘的认可了!”

鸣子和乌青听到也开心的跳了起来,甚至比那几个学厨还要高兴。

林巧巧有些奇怪,“他们做成功了高兴,你们俩怎么比他们还激动啊。”

乌青苦着脸道:“巧巧姑娘,你不知道他们为了在你离开的这一天里练习做辣子鸡。

让我去后山抓了好多只鸡,可把我累坏了!”

鸣子也点了点头,“可不是嘛,他们几个做好了就叫我们吃,昨天一整天的时间,我们都吃了十次辣子鸡了。

我嘴巴都吃出一个大水泡。”

林巧巧看着两人的样子,忍不住噗呲一声笑了出来。

“哈哈哈哈,也是苦了你们了,不过他们俩已经出师了,你们就可以不用吃辣子鸡了。

但是啊....以后我若是再教给他们其他的菜,你们又要吃其他的菜了。”

几个学徒连忙说道:“巧巧姑娘再教我们一道菜吧?这样下次你来,也能检验成果。”

林巧巧点了点头,“好,那就再教你们做一道菜,这农家乐最经典的就是山野里的鸡、鱼、兔子之类的。

黑风寨的小溪里有一些小鱼仔,但都太小了,做不了菜,所以只能试试兔子肉了。”

几个学厨立马道:“乌青,要麻烦你去抓些兔子了!”

乌青瞪了瞪几个学厨,他们倒是会使唤人,可累坏他了。

不过,因为巧巧姑娘累一点,他们也心甘情愿。

乌青带着人去了后山抓野兔,这野兔可比野鸡要难抓多了。

过了好一会儿,他们才抓到了两只兔子。

于是只能提着两只兔子回去了。

乌青:“巧巧姑娘,我们只抓到了两只兔子。”

“嗯,也够了,一人分一点做就行了。”

几个学厨连忙把兔子处理好,皮毛都去除了,只剩下了兔肉。

林巧巧看着那些兔子道:“今天教你们做铁板兔肉。

首先把一整只兔子放进火炉里烘烤,这烘烤的木炭选择有香味的最好。

这样能给兔肉增添香味。

这烘烤的时间比较久,最少要两个时辰。

等到兔子肉烘到七八成之后,再把兔肉剁成小块儿,放在铁板上炒制。

炒制一会儿,直到肉有些焦黄之后,再放入大葱、蒜片、芝麻、香菜、小葱、辣椒粉、盐等调味。

这样铁板兔就做好了。”

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