林巧巧做糖醋排骨的时候,王秀禾等人已经开始做土豆茄子炖大棒骨了。
剩下的手撕鸡、辣椒炒肉和回锅肉,都是简单的家常菜,做起来的速度很快。
手撕鸡用的是萝卜炖鸡汤里面的鸡肉,煮汤的时候,她吩咐王秀禾等人多放两只鸡进去煮。
煮到一半就捞出来晾凉,剩下的鸡肉就继续炖煮到软烂再加萝卜跟着一起炖煮。
辣椒炒肉和撕鸡肉的活儿都由王秀禾等人来做,林巧巧只用做回锅肉就行了,至于手撕鸡的辣椒油调料,就继续用刚才拌卤肉的油辣椒。
这辣椒油可以说是万能调料了。
她先将五花肉焯水煮到七八成熟,再切成薄片下锅煸炒,炒成微黄色之后,便捞出来,接着加入豆豉、辣椒、蒜苗煸炒。
又把肉倒进锅里,跟着一起煸炒。
最后加入盐、酱油调味就可以出锅了。
她一拍脑子,没有豆瓣酱!
这回锅肉就缺了点灵魂,上次就说要做,但一直被耽误了,这次可一定得记着,这东西可是做菜必备的调料。
不过,有了豆豉,这味道也很香了。
回锅肉出锅之后,王秀禾那边的菜式也差不多了。
于是王秀禾吆喝了一声,“准备开席了,大家赶紧摆好碗筷咯!”
她的一声吆喝,男人们都跟着去摆放碗筷了。
林巧巧看着这情况,才突然想起来,她忘了买酒了!
这酒席酒席,竟然没有酒!她一拍脑袋,哎哟,真是第一次办酒席,没有经验,记得这件事,等会儿就忘了另外一件事。
这饮品倒是不怕,她空间里面有牛乳和之前做好备用的珍珠。
直接煮上就是了,要不了多久的时间。
就是这酒有些难办了,这来回一趟县城可要好久的时间呢。
王秀禾看到林巧巧着急的样子,开口问道:“你在找什么呢?怎么一副很着急的样子?”
“哎呀婶子,我忘了大事了!忘记买酒了!”
“嗨哟,我还以为是什么大事呢,就这点事情呀,不用担心,我们村里的人一般都很少喝酒的。
以前办酒席,第二天大家都要干农活,所以一般都不会喝得很多,就算是没有,大家也不会说什么闲话的。
你这菜式都这么丰富了,没事的!”
林巧巧叹了一口气,这喝得少是一回事,没有那就是另外一回事了。
“现在也没有办法了,毕竟村子里也没有谁家有这么多酒,做了这么多的肉,没有好酒来配,我可真是糊涂了。”
“那婶子也糊涂了,我也没想到这回事呢,毕竟我们女人家很少喝酒,这想到的都是菜式,所以把这酒水给搞忘记了。”
“只能用奶茶代替了,哎....”
林巧巧长叹了一口气,说好的要好好招待村里人,没想到竟然少了酒。
“好了,上菜准备开席了,你看看你城里那些朋友来了没有,我们村里的我去吆喝一声就成。”
林巧巧愁眉苦脸的去门口望着了,可没想到这一看,可真是让她喜出望外的。
因为贺全竟然赶着一牛车的酒来了!
她连忙欣喜的跑了过去,“全叔,这里面的酒是送给我的吗?”
贺全笑了笑,“可不是嘛,那天我看你都没有去酒肆,我就知道你肯定忘了酒水这回事了。
所以今天不是赶着给你送来了嘛,是不是刚刚好呀?”
“是是是!全叔你可真是帮了我的大忙了,回头我请你吃饭,嘿嘿嘿。”
“我今天跟你商议一件事,若是商议好了,再吃饭也成,到时候啊...就是一家人一起吃了。”
林巧巧笑颜如花的忙着叫人搬酒,并没有细想贺全的话。
这有了酒水,才算是圆圆满满了,虽说没有酒水,村里人也不会怪她什么,毕竟她一个小孩子忙酒席的事情。
有所疏忽,那是再正常不过的事情。
但是她自己心里过意不去,现在有了酒水,那大家就能大口吃肉,大口喝酒了。
村里人连忙搬着酒到了院子里,上菜的上菜,盛饭的盛饭,一时间好不热闹。
而城里的马车一辆辆的朝着林巧巧家来了。
贺全是第一个到的,紧跟着的就是锦娘、红菱和李欢,上次吃火锅,几人聊得很开心,所以这次就相约着一起来了。
而后跟着来的是蔡元和林啸,两人上次认识之后,一个卖桌椅板凳的,竟然跟一个曾经做裁缝生意聊到一块儿去了。
这也是林巧巧没有想到的,也许这就是她不懂的男人之间的共同话题吧。
林巧巧都一一的接待进了院子里,所有的客人都入座之后,林巧巧正准备将好酒给大家满上时。
一道生意传来,“老朽来晚了,巧巧丫头莫怪呀。”
林巧巧一转头,惊喜的喊道:“司阳院长!贵客呀,不晚不晚,赶紧里面请。
我们都还没有动筷子,您来得正是时候。
于是她又吩咐人另外摆了一张桌子,将司阳院长和村长这种长辈安排在一块儿坐。
原本预算的十五桌客人,早就已经超出了,不过还好她多准备了两桌的菜肴,不怕没菜吃。”
林子睿眼里都是惊讶,这次的事情,他可是没有告诉书院里的人,院长怎么会来呢?
而且这次还是在村里呢,院长竟然大老远的赶过来了,这让他十分的惊喜。
虽然院长平时很严厉,上次还惩罚他写了千字的检讨,他可是写到了第二天天明才写完。
但是他心里是很仰慕院长的,是既敬佩又尊重!
在他心里院长就是南宁县城,除了他姐姐之外,最厉害的人,这样的人物,竟然特意来了他家。
他脸上多有光啊!这说明,在众多学子当中,院长还是注意到了他!
他笑着跟司阳院长见了礼,贺嘉宁也是一样的来到院长面前见礼。
虽说不是在书院里面,但是这该有的礼不能乱,不然定会让院长认为,他们回家之后就懈怠,忘了礼仪和规矩了。
司阳院长摆了摆手,“今日可是林家的喜事,不必多礼了,都去坐着吃饭吧。”
两人拱了拱手便回到了座位上,林子睿好奇的问道:“嘉宁哥哥,是你告诉院长的吗?”
贺嘉宁摇了摇了头,“不是我呀,难不成是别的师兄师姐?”