皮蛋！
华国特有的食材。虽然和国的中华料理餐馆也有供应，但大多数非华国人还是接触的不多。
“好吧，我就大发善心，降低些难度。”
婷婷酱示意北条美代子把皮蛋的介绍投影到墙上。
“在华国皮蛋的做法很多，最常见的是皮蛋粥、简单的凉拌和生食。我希望吃到不同于上述三种的皮蛋料理。
你们理论上有一个小时的时间，在我吃饱前端上领我认同的皮蛋料理。
如果我吃饱，一个小时的时限还没到，那么剩下的人都不合格。
那么现在考核开始！”
婷婷酱挥手宣布开始，就侧卧在武僧团抬来的罗汉椅上。
站在两旁的久我照纪和北条美代子对视一眼。
“这臭女人真阴险，用了皮蛋这种和国人不熟悉的食材。”
“向大人您确定这是降低难度？您把华国皮蛋最常见的做法都屏蔽了，那些考生到底会做出何种的黑暗料理。”
婷婷酱得意的看了两个手下，
“呵呵，你们那里懂的妾身。这样才能看到有趣的料理！”
在眼前的人群里找到那显眼的红色刺猬头，
“幸平君，我要看看你会给我什么惊喜或者惊吓呢。为此我还专门准备了三种皮蛋。”
很快考生们发现了皮蛋的不同
一种黄心蛋，一种黑心蛋，还有鹌鹑蛋做的皮蛋。
黄心蛋和黑心蛋本质上没有区别都是鸭蛋腌制，只是黄心蛋在腌制过程中纯碱和外敷的石灰含量较低，而黑心蛋更多一些。
黄心蛋的口味清淡，多为溏心。黑心蛋分溏心和硬心两种。
凉拌一般用溏心蛋，需要加热的就选用硬心蛋为好。
挑选的小技巧，把皮蛋轻轻抛起来，然后握住，通过皮蛋落入手中的震颤感判断是否溏心。
……
“三种皮蛋吗？”
幸平创真也是第一次接触这种食材。幸平店是平民区的大众餐厅。虽然因为诚一郎一直秉持给顾客新鲜感的理念。幸平系菜谱极其丰富，但也受其影响没有接触过皮蛋，毕竟和国人基本不吃那东西。
“尝下先……”
厨师是需要经验的职业，遇到未知的食材必须先了解食材的口感、味道等才能进行相对应的烹饪。
即便婷婷酱已经把皮蛋的资料公布在投影上，尤其是相关禁忌特别重点标明。
但亲自品尝食材是避不开的。
一粒鹌鹑皮蛋入口，幸平创真觉得口味还是不错的，没有像传闻中那么恶心。
“呕……”
正当幸平创真准备试吃黑心蛋的时候，考场一边响起呕吐的声音。
考生们的目光都转了过去。
一个男生捂着嘴，跪在地上呕吐。
幸平创真立刻认出那就是先前领他火大的二阶堂佳明。
“呕……呕……这是什么鬼食材。这种庶民……的食材能做出什么上等的料理来。”
二阶堂佳明一边呕吐一边抱怨道。
“这次考核竟然弄这么个题目。”
婷婷酱也注意到这边的动静，但只要不影响考试就没必要管。
皮蛋能被鹰酱媒体评为世界最恶心食物，被意大利禁止销售，的确证明有相当一部分人无法接受这种食品。
示意了一下武僧团，只要有状况就是直接镇压。
狗血搞事让别人打脸的情况没有发生，让婷婷酱有些小遗憾。二阶堂佳明好歹是名门的少爷，会鄙视庶民，但绝不脑残。
那个漂亮女生能在远月学园担任考核审查员的人绝不简单。
皮蛋作为主要食材其实就是为难考生的题目。
大不了今年无法考进远月学园，来年或者去别的学校都可以。
只要不是被「神之舌」打上难吃影响一辈子标记的。在场的那些‘名门’的少爷小姐们还是不怕的。
重新振作的二阶堂佳明爬起来，悠雅的对着周围考生道歉。接着就继续自己的考核。
这样的举动倒是让婷婷酱有了些兴趣。这个原著中为了推进剧情的搞笑工具人，也不是一无是处的家伙。如果菜品差不多婷婷酱到不介意稍微放点水。
这样的小插曲并没有影响考核的进程，大约半小时后就陆续有考生完成菜品。
婷婷酱也终于体会到无限的想象力。先不说味道怎么样，但创意还是满满的。
见过皮蛋煎饺吗？见过皮蛋做的天妇罗吗？见过皮蛋的珍珠奶茶？
甚至有个家里是做烘焙连锁店的大小姐竟然做了皮蛋慕斯。
二阶堂佳明的菜品还算有模有样。他用的是黄心蛋，溏心蛋黄做成酱料。配法棍和沙拉。
“这是借鉴了蓝纹奶酪的吃法？”
婷婷酱一眼就看出二阶堂佳明的想法。
“向学姐，您真是……”
打蛇上棍的二阶堂佳明还未说完，就被婷婷酱打断。
“先别叫学姐，我也是一年级。你有点小聪明，但料理领域只有小聪明最终不会走的很远。
你要仅仅是为了来远月学园镀金，我劝你还是换个别的学校，远月内的生态可是很残酷的，说不定你进来不到一个月就会被退学！”
“谢谢您的提醒！我想继承家里的法式餐厅，所以我觉悟……”
婷婷酱摆摆手又打断二阶堂明佳的话：
“行了，别说的那么中二热血的话。你的这道料理取了巧，味道我不用尝也知道。算你合格了。
你应该庆幸今天的审核员不是「神之舌」薙切绘里奈。她可是会给你打上难吃的标签。”
说完不理已经脸色苍白的二阶堂明佳，眼光落在了后面端着托盘的幸平创真身上。
药王会拿出什么样的料理，婷婷酱很期待。
这次皮蛋我看你怎么下药！
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