转眼间寒假到了，那桂芸和母亲两个已经收拾停当，提前买了去江城的火车卧铺票，准备乘第二天下午的火车去江城。
傍晚，王学礼通过微信与那桂芸相约，去青年公园边上那家茶餐厅为那桂芸饯行。
王学礼开车去师范学院接上那桂芸，然后把车停到自家小区里，又与那桂芸穿过公园步行去餐厅。走到餐厅楼下，两人都愣住了，那家昔时的茶餐厅已经换了招牌，改为“二台子小芳铁锅炖大鱼分店”，其中“二台子小芳”五个字用红绸布遮挡着，若隐若现，饭店外墙的塑印广告宣传画上，正是侄媳妇小芳端着铁锅炖大鱼的大幅彩色照片。宣传画上的小芳，眉眼脸型还是那个小芳，化了妆，嘴唇好像终于文过了，比原来的轮廓大了一圈，整体感觉是更显时尚，陡增了几许妖冶之气。
王学礼像是做梦一般，站在那里发愣，这时却见金小满从店里走出来：“是王哥和那姐啊，今天小店刚试营业，就迎来二位贵客，快请里边坐！”
王学礼被弄得丈二和尚摸不着头脑，问：“是你开的店？怎么跟小芳炖大鱼还扯上了关系？”
金小满说：“怎么王哥，你还不知道这件事吗？是你侄媳妇小芳去金夫人美容整形院做文唇，我姐提的建议。我姐听说小芳铁锅炖大鱼最近两年生意一直不太好，就说可以在城里开一家加盟店，既可宣传二台子村的总店，让过惯了城里生活的人利用双休日去乡下消遣，又能让那些平常日子里去不了乡下又想吃这一口儿的人在城里就可以享受到乡下的美味。两个店遥相呼应，一定会实现互利双赢的效果。我姐又说我这些年虽然当个大堂经理，收入不低，但毕竟是给人家打工，永远也发不了大财，只有自己当老板，才能真正拥有一片属于自己的天地。所以，这个店虽然是我姐投资的，但是投资款算是借给我的，等我挣到钱后，再连本带利还给她。正好这家茶餐厅租期到了，因为经营惨淡，老板准备转项不租了，我们就将它租了下来，只是改了个招牌，里面简单收拾了一下。我在餐饮行业干得时间不算短，明白在这个黄金地段开餐饮，如果定位准确，应该可以赚到钱。我知道，姐姐看我一个人带着女儿不容易，这是想拉我一把。这份情意，我得接着，并一定要将这店开好。”
王学礼看看那桂芸，说：“我们是想来茶餐厅简单坐一坐，说点事，你这里生意这么火爆，我们就不在这儿跟着凑热闹了。”
那桂芸却说：“都到这里了，就在她家吃吧，捧捧金老板的人场，而且，铁锅炖大鱼我以前还真没吃过呢，也想尝一尝。”
二人进到店内，他们过去吃饭的“如意厅”已经与“吉祥厅”打通，变成了一间六人台的包间，改为“吉祥如意”厅，那桂芸说：“我们就坐在这里，也算旧地重游。”
台面中间是空的，坐一口中号铁锅，铁锅下边用水泥封闭着，有灶口，可以烧火添柴。
金小满亲自端上了茶水，摆上了碗筷湿巾，说：“鱼先在外边锅里炖着，好了后再放在包间的锅里继续添柴加热，免得打扰二位说事儿。鱼吃得差不多时，鱼汤里还可以下羊肉片、冻豆腐、宽粉条、大白菜、茄子、手捍面片，总之，就是个火锅，想吃什么都可以下的。”
王学礼说：“你这是改良版的铁锅炖大鱼啊！”
金小满说：“这是我家厨师综合了二台子村和我老家的炖鱼方法做出的改革创新，中午来了几批客人，吃了都说好。”
金小满退出“吉祥如意”厅后，王学礼掏出手机打给侄子长发：“长发，你小子，在城里开了家分号，也不跟三叔汇报一声。”
长发说：“哪里啊，店是人家开的，只是借了我们个名，还白给了我们两万元的加盟费，今后每年还交一万元，这种无本的买卖，我当然愿意啦。而且，自打城里的店面挂上了小芳的照片后，我这里的生意也火起来啦。这种一举两得的好事儿，上哪里找去！”
王学礼说：“你没听三叔的劝，到底还是让小芳文了唇是吧？”
长发说：“三叔你不觉得我家小芳经娜姐这么一捯饬，比以前漂亮了吗？你侄媳妇现在也是大明星啦，许多客人都夸她真人比城里宣传画上还漂亮呢！”
王学礼说：“三叔老了，没啥审美眼光，也不再管你们的事了。你小子就是听叔一句话，别学唐大力，沾染一身暴发户的恶习。”
长发连连称是，说：“唐大力那小子是活腻歪了，你侄儿我活得挺快活的，不会作死的。”
等了大约20分钟，金小满引服务员用盆端着连汤带水的一条大草鱼进来了，轻轻倒入包间里的锅中，又在灶里添了木柴点燃。说了声“二位请慢用”就退了出去。
不一会儿，锅里就沸腾起来，飘出诱人的鱼香。王学礼和那桂芸各夹了一口尝，都直呼“真香”。
那桂芸笑着揶揄道：“你是赞叹锅中美食还是老板娘美色？”
王学礼也不示弱：“我发现那教授不爱鱼香肉味，更喜山西老陈醋的味道。”