“那也行……不知道冰块贵不贵，这东西消耗得快，要是不划算还是别买了。”
景季茵很早之前就动过买冰块消暑的心思，但当时一来没有渠道，二来也消耗不起，现在有条件了，总不会抠搜，她一灵光，跟方府打听，果然找到了渠道。
现在有些有钱人家用的大多数都是地窖藏冰，这个原始又要耗费许多的人力物力，所以冰块价钱很高。
现在还有一种制冰，就是硝石制冰，是利用一种矿产把水凝结成冰。
这个听起来似乎比人力藏冰要省事，但实际上并没那么简单，一来是矿产稀有，开采苦难，是朝廷统一管理的，二来制冰是一个技术活儿，从开采难度和成本上，并不比纯天然的冰块划算。
现在的硝石制冰主要是风靡于上层社会，他们能利用这个制作冰饮，好不逍遥。
所以哪怕知道硝石制冰的原理，景季茵想自己制冰还是困难，毕竟她不认识什么硝石，也并不知道需要多少剂量才足够凝结成冰……就只能买冰了。
本县城并不十分富裕，就只有一个冰窖，需要买冰的会从那儿进货，景季茵打听了价钱，下意识皱了眉。
食肆上下两层各一箱，家里也要有一箱。
这么一算，一个月下来，就是一笔大开销。
灵翠看出景季茵有点犹豫，劝说:“娘子若是想要凉快，也可以风扇和冰块搭着用，前年桃夭坊出的新品风扇，设计就很精巧，能往里头放冰块，一天只需要两三盆冰，就能扇出凉爽的风了。”
“而且风扇特别耐用，只要仔细着，一年到头都不见得会坏，就算坏了，能修的话桃夭坊还会给修呢。”
“我们县城里好像没有桃夭坊……”
方婷儿点头，“那自然没有，灵翠刚刚说的是府城里头的桃夭坊分号，人家的生意做的可大呢！”
她眨了眨眼，“你就没发现我这屋子里特凉快？”
景季茵当然发现了，只是不想显得太没规矩才没左右看，这会儿听方婷儿提起，才问:“就是那个风扇？”
“对呀！”方婷儿笑得下巴微抬，指向角落摆着的木质风扇，有一个小丫鬟在那摇机关。
“原本我家就我爹娘和哥哥那有的，以前天气热起来我都躲在我娘屋里不想出去，还是前阵我娘给我准备嫁妆，才给定了两台，这个风扇抢手，基本要提前两三个月定呢。”
景季茵就苦了脸，“那我现在定应该是来不及了。”
方婷儿热情介绍:“每月十五，桃夭坊有活动，你提前报名，要是被抽到，就能买到现货了。”
她果然是忠实粉丝，跟景季茵介绍了一大串。
景季茵一算日子，本月十五那不就是六天后？
“要是买到了，我一定得好好谢谢你才行！”
景季茵特别感激，方婷儿并不觉得说这几句话有什么，只说有好吃的别忘记她就行了。
“我还真打算做新鲜的吃食生意了。”
“是什么？”方婷儿眼睛亮亮的。
“酱鸭。”
方婷儿一听就有点失望，酱鸭啊，没什么稀罕的。
景季茵笑起来，“做酱鸭的多，但各种风味不一样，各种鸭子的部位口感也不一样。口味有十三香、麻辣、香辣、甜辣的，酱鸭脖骨酥肉香，鸭掌皮滑筋弹紧实耐嚼，鸭翅外皮绵软肉质紧实鸭舌，鸭肠爽细滑弹韧口感劲道，锁骨肉香饱满嗦骨有味，鸭舌……”
“好了好了，你别说了，我口水都要下来了！”
方婷儿忍不住嗔她。
景季茵笑起来:“既然风扇没那么快能买到，我就先定冰块顶一顶，回去后就专心琢磨这些酱鸭，等做成了送些来给你试试，到时候也好拿出去卖。”
“你是打算放在码头那边卖？那边生意好吗？”
虽然有嫁妆铺子再那，码头运营后方婷儿就没再去过了，那边鱼龙混杂，方家人不让她去。
于是她只能跟景季茵打听了。
“还可以，那边跟城中的繁华街道没得比，档次不一样，我觉得可能会往小吃街的方向走，卖些价格亲民公道实用的，生意会不错。”
方婷儿心里有了个谱，总之好好经营应该可以的。
景季茵说打算做酱鸭不是说说而已，于是家里就多了一圈鸭子。
黄婶子的活儿多了半个时辰，就是杀鸭烫鸭拔毛清洗，把鸭都给收拾干净了，一连折腾了好几天，弄得她都觉得自己快成了专业宰鸭的能手，景季茵终于说杀完今天的三只明天不用继续了。
这些天她每一批酱鸭都得做个两天才算完成，而且还有不同口味要尝试。
主要是鸭子不同部位它入味的时间不同，掌握的火候不同，而且各自适合的口味也不同，那么多选择，她不得一一尝试过？
于是顾川每天的菜色从麻辣鸭脖麻辣鸭翅麻辣鸭掌……到香辣鸭脖香辣鸭翅香辣鸭掌……到十三香鸭脖十三香鸭翅十三香鸭掌……
吃得他怀疑自己是一只酱鸭了……
这天回来，看到景季茵打包了一包又一包的酱鸭，他嘴角抽了抽，“今天吃什么鸭？”
景季茵:“今天不吃酱鸭啦。”
“真的？？？”顾川压下心里的欢喜，让自己的表情不要那么明显。
景季茵疑惑扭头，眨了眨眼睛，“你想吃吗？那我留一些？”
“不不不，不用了。”顾川咳了咳，“那这些是？”
“送去方府还有爹娘那边，还有我娘家的，让大家都试一下，总不能光靠咱们两个人的口味来作标准。”
顾川松了口气，太好了！不用吃鸭了！
“那我们今天吃什么？”
“我这些天光做这些了，没多少时间折腾晚饭，就把鸭胸肉给切了，我们包饼吃。”
顾川笑容一僵。
饭桌上，摆着一盘薄饼，还有一盘青瓜丝，一盘胡萝卜丝，还有一盘切得薄薄的鸭胸肉，当然还有两碟小菜，是这些天早上常吃的腌青瓜和泡萝卜。
这个……怎么吃？
景季茵拿起一张薄饼摊在掌心，夹了一撮青瓜丝、胡萝卜丝、泡萝卜，还有鸭肉，放好了把饼卷了卷，喂到他嘴里。
她下的量不多，饼也又小又薄，顾川一口咬住，哎？还不错啊！