《美味娘子》全本免费阅读
红叶看着吴大厨,见他目光满是鼓励。她走上前,拿过刀,开始切了起来。
娘亲还在时,她就常常跑到厨房,凑到娘亲面前,看着娘亲做饭。美味萦绕舌尖的时候,她恳求娘亲教她做饭。
娘亲首肯,她最开始学的就是做汤切菜。娘亲笑摸她的头夸奖。
后来……
红叶切了起来。
她的眼中,只有刀和菜。
有点慢呢,还厚薄不一,这可怎么办呢?
她不由加快——
“哎呀!——”
她快速的抽手,鲜红的血液已经流了出来。
“切到手指了?来,让我看看。”
红叶忍痛把手指往前伸到吴大厨面前,吴大厨一把抓过,问:“疼吗?”吴大厨很迅速的从口袋中拿出一小瓶白药,在血口处上了药,扯过备用的白纱布,为她包扎起来。
“切菜可不是要快就好,最主要的就是切得粗细厚薄一致。都得需要练习啊。先学习吧。”
红叶握起手指,点头。
“这切菜,也有刀法,诸如直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚刀之类的。直切会吧。要求刀具垂直向下,左手按稳材料,右手执刀,一刀一刀切下去。”
“你最近就先练习这个刀法吧。我给你示范一遍。最初练习的时候,切的慢一点也无妨,等到熟练了,自然而然的快起来。”
他说着,拿一根黄瓜示范了一遍。
还没问清红叶看清楚了没,前堂的伙计就跑来报菜名。
吴大厨照例的应:“好嘞。”
然后,又问:“看清楚了吗?手可还疼?”
红叶说:“不疼了。我也看清楚了。这直刀法就是平常切菜的刀法。”
“好,那我们开始。”
红叶点头。
灶火重新燃烧起来,火红火红的,耀得红叶的脸颊烧红。厨房的温度重新高温,热汗再次流遍全身。
手指自上药包扎后,也不怎么疼。
她想:好在抽手快,不然手指都被我切断了吧。我什么时候也变的这么急切了。什么都是要慢慢来的。如今切不好菜,并不代表今后也切不好。只要反复的练□□有一天,我就会成功的。
不断重复一件事,哪还有不成功的道理呢。
就像走路说话,从幼童时期觉得万般艰难,但在不断反复的做重复的事,现在对于四岁的孩童都是最简单不过的事了。
重复做一件事,复杂的也会变成简单的。
一天就在红叶内心不断思考中度过了。
这一次伤手指的事情,让她更加懂得了忍韧二字。
急于求成,说不定到最后什么都没做成。
她的心情一下子轻松许多。
回到住处,看到昨晚洗好的衣物,都已经晾干,再次高兴起来。
她收的时候,还能闻到淡淡的皂香和阳光的香味。
很好闻呢。
她把床重新铺好,躺了上去。
“卫红叶,你要慢慢来学,慢慢练,一定会成功的。”
钱钱在床边摇着尾巴,认真的看着自己的主人。
这今后的几天,李大娘知晓红叶把手切伤后,就免了她洗菜。她很自责的脸红,干得越加起劲儿了。
转眼,就到了五月五端午节。
这天,老板娘亲自放了大家的假。
这日,也鲜少有人下饭馆,但不妨碍有人来。
老板娘亲自掌厨。
老板娘的儿子,唤作李行,也在这日归家了。
李行年仅十三岁,是过了县试、府试两场考核的学子,赫然是个童生。
李大娘津津乐道的就是这个。
明年,只要过了院试,就是秀才了。
而秀才,李行说,不在话下。
红叶没什么亲人,她如常来到饭馆,就看到李大娘李大叔和一个陌生的少年说笑。
她进来,李大娘忙拉着她介绍说:“这是我儿子,李行,是个童生。现如今,在附近的揽菊书院求学呢。阿行啊,这是红叶,挺好的一个小姑娘。”
红叶就和李行互相见了礼。
一上午都没有客人,觉得自己今天来,挺尴尬的。
看着人家一家三口的有说有笑,她就觉得自己处处不适应。
她自己躲到厨房包粽子,过了一会儿,李大娘也过来了。
不过片刻,就已完成。李大娘让红叶生火,准备蒸粽子。
中午时,打了午时水。饭后吃着粽子,发呆。
好在下午,来了一位小公子。
听说,是李行的同窗。
点了几样菜,李大娘做好后,亲自端了去。
红叶看着灶火上的砂锅炖汤,这才觉得有了用武之地。
她看着自己的手指,想了想,揭开一点,有点疼,忙松了。
痂还结好呢。她已经迫不及待的想要尝试再次切菜了。
过了一会儿,李大娘回来了。
看了汤汁,说:“还差些火候。你就在这里看着火,我到外面,好了喊我。我来端。”
红叶点头。
这样的话语,不由想起娘亲。
当初,娘亲做汤时,也让她看顾,自己去外面做活计。
她默默的在心里想:娘亲,我好想你啊。
红叶盯着火,等到闻到味道鲜美时,喊了声。李大娘应声而入,垫着白粗麻布端了。
把砂锅放到红木端盘上,出去了。
接下来,算是彻底没事了。
红叶拍拍身,也出去了。
小公子在二楼,红叶在一楼,不由往那里看去。
自然,什么都没看到。
倒是站在门口的小厮,看到她,跑了下来。
他欣喜的跑上前,笑嘻嘻的说:“小妹妹,你叫什么名字啊?啊,我叫薛祥,今年十一岁了。”
他姓名年龄都报出来了,红叶只望他,并不接话。
薛祥只有尴尬的挠头说:“站在那里没人和我说话,好无聊寂寞的。小妹妹,你就和我说话吧。”
红叶还是望着他。薛祥无奈的摸鼻子。
直到,看得薛祥脸红无措。红叶便笑了。
她说:“我叫卫红叶,今年,今年八岁了。”
薛祥见她笑,也笑着说:“红叶。这名字也挺好听的。”
红叶又笑。
她觉得能够脸红的男孩,应该是个好男孩。
那么,她就愿意和他说话。
有人愿意和他聊天,薛祥的话就停不下来了。
“你是这饭馆的伙计吗?你这么小,能干什么啊。”
“我后厨忙活,摘菜烧火的。”
“哦。我是我家公子的随从书童。平常就跟在公子身边办