一一有诗为证
伏牛逦迤连楚秦，
民风淳朴百姓真。
平安乐和无他争，
斗方地头豆角新。
话说一一巍巍的八百里伏牛山，挡住了西北方向袭来的冷空气。东南方向的潮润太平洋季风型云层，到此踟蹰不前，迴旋不已，润山润地润草田，突出了南阳盆地，这一冲积扇形平原的优良气候特征：春夏秋冬温差明显，空气润湿少燥冲，冷无奇冷，热无太热，使地域汇聚人脉，连绵生息，平安一方，风调雨顺，国泰民安！
自笔者记事起，就知：人们爱喝酒，酒场处处有！
A，几个酒友，聚到一起。肴可简单，萝卜丝，块均可，醋，盐，小磨香油一拌，大白菜心，切细，凉拌！
白酒一瓶，此乐何极？
B，遇有红白喜事，白天办妥，晩上，就是帮忙一族的快乐时光！主人，还必须大方，入座。
当然，此席，称得上酒席，一般八个菜是必须的，四凉四热，肉，豆腐，青菜，莲藕，粉条，花生米。
烟，酒，茶，一顿猛干，一般不到夜一点左右，是不会散场的。
“家家扶得醉人归！”这是最普通的场景！
C，酒场文化一一猜枚划拳，其声震震！
（l），其号曰：一定胜利。（有叫：一枝梅！一心敬你！）
哥俩好！（俩不错！）
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四季发财！（四季来财！四平八稳！四方顺！）
五魁首！
六六大顺！
巧七牧！（巧七！）
八匹马！
快九！
满十！（满当当！）
（2），还有直接喊数的，一，二，三，四，五，六，七，八，九，十。
这一般来说是初学入场者，怕喊错被人笑话！
（3），有的场合上，有女客！这样的女客，常常巾帼不让须眉！酒量豪迈，风格雷人。杠打老虎，是常选之项：
杠，老虎，喊老虎者输。
鸡，虫，喊虫者输。
老虎，鸡，喊鸡者输。
杠子，虫，喊杠子者输。
总之，各拿一根筷子，敲击着桌面，投入的喊，同时喊，快乐的时光总是很快活的！
（4），哑枚，伸指头，大压小。
（5），猜“有没有”，又叫“猜宝”。
（6），“击鼓传花”，花落谁家谁喝酒。
（7），“扑克牌”满堂彩。
D，“酒布袋”。
一般重要的场合，如：婚宴，送客队伍，新姑爷第一次登门，过年回门，等等。
一般充当“酒布袋”者，都不刁斤把量。
这也算一个特色吧！
E，散酒，老白干。
一般的糖烟酒店，都有散酒的卖。对于那些下力气的人，没有钱的，老年人，等等，掏上0.1∽0.5元钱，过上一阵酒瘾，真的也是一个不错的选择！
这一场景，犹如鲁迅笔下对孔乙己的描述。
E，送礼。
酒，乃必有品。基本上得带上盒子，包装精美，才有面子！
品种的选择，也有讲究。一般地讲，每年都要流行一个∽两个品牌。
问题是，对于礼物，总有不断围观的人，还要评头品足一番。
F，酒之迷局。
人们对酒之痴迷程度，达到了无以复加的程度。
生小孩，待米面客。
结婚：看，定，大婚，女方三天回门，新年上门女婿。
老人病逝，停丧三日，一七圆坟，三七，五七，周年，三周年，五周年。
孩子考上大学，当兵入伍，工作上班。
起房盖屋修建楼门。
家里来了尊贵的客人。
（注：当时还没有孩子12岁开锁这一风气。）
这些场合，也是一家的排面，必置办一场酒席，尽兴方散！
有时，还专门邀请村里有头脸的人物，如：村书记等村官，组长（注：过去叫队长），教师，退休干部，村里的光棍（注：指混得吃得开人人给面子的人）
于是乎，在村里行走，上午，晚上，常常能听到猜枚划拳，呼五喝六的声音。响彻左邻右舍，经久不息！有时，还会有一大群人在围观，交头接耳，评议不止！
一一有道是
幸福人生何样的？
吃喝一顿倍感奇！
百姓大众芸芸生，
太平时光倍珍惜！
一一亲爱的看官朋友们：
欲知后事如何？
且听下回分解！