第十四章 教胖子做菜

看到曹清跃跃欲试的样子。

刘岚心里既恼火又有点高兴:

“你还是先考虑一下待会儿该怎么面对傻柱吧!”

话说完,不等曹清开口,刘岚已经迅速转头离开了。

再跟曹清多待一会儿。

她怕这家伙又说出让她脸红心跳的话来。

刘岚走了之后,曹清并没有出声挽留。

肉都已经下锅了,还担心煮不熟吗?

“胖子、马华,过来帮我切菜。”

“什么?”

听见曹清的话。

正躲一边准备看热闹的胖子和马华都愣住了:

“曹清,你刚才说的是什么?”

“过来帮我切菜!”

朝他们看了一眼,曹清显得十分镇定:

“作为学厨的人,这些事情不是你们份内的活儿吗?”

“放心,我可不像某些人那么小气。”

“待会儿我做菜时,你们可以站在旁边好好学。”

“你真会做菜?”

看到曹清一脸自信,胖子脸上显露出几分心动:

跟着傻柱这么久也没学到多少,如果曹清愿意教的话……

“胖子,你在想什么?”

没等曹清开口,旁边的马华已经出声了。

“他就是个走后门进来的废物,懂什么做菜?”

“再说,你忘了师傅怎么说的吗?”

说完,马华狠狠瞪了胖子一眼。

“别忘了你是谁的徒弟。”

“我……”

“机会只有这么一次,错过了可能就没了。”

“那我试试。”

听了曹清的话,胖子一脸犹豫。

“反正切菜本来就是我们的活儿,顺便学点东西也不错。”

说完,胖子拿起一个已经洗好的土豆开始切。

虽然没从傻柱那里学会做菜。

但这切菜洗菜的活儿他已经很熟练了。

“你……”

听到胖子的话,马华的脸色变了变。

“呸,叛徒!”

说完,连给胖子说话的机会都不给,马华扭头走开了。

“我可不像某些两边倒的人。”

“除了师傅,谁也别想让我给他切菜!”

作为学厨的人,马华当然也想学些做菜的技巧。

但比起曹清,他明显更信任傻柱。

在马华看来。

胖子这么做除了让傻柱不高兴之外,不会有别的结果。

坐在厨房角落的小板凳上。

看着认真切菜的胖子,马华一脸不屑。

“真是笨蛋,就算那小子会做菜,能做得比师傅还好么?”

对于马华的抱怨,曹清并没有放在心上。

等胖子把土豆全切成丝,曹清才开始点火加热油:

“今天我要做的是四川名菜‘酸辣土豆丝’,这道菜的关键在于……”

一边说,曹清一边熟练地把各种食材放进锅里翻炒。

因为有神秘商店买来的手艺。

即使是他第一次做这么大量的菜。

也没有感到任何不适应。

“咕嘟!”

随着一阵诱人的香味从锅中升腾起来。

站在一旁的胖子忍不住吞了一口口水。

“这,这就做好了?”

“没错。”

曹清点点头,把锅里的土豆丝全部倒进了盆子里。

随后转头看向胖子:

“刚才的过程,你学会了有多少?”

“三,三成左右吧。”

话一出口,胖子的表情有些尴尬:

从调料到油温,曹清每一步都做了详细的解释。

可是一遍下来,他还是记不住太多。

“三成也不错,接下来这一锅就由你来炒吧。”

“我?”

胖子用手指指自己,嘴巴张得老大。

仿佛变成了一只人形河马。

“曹师傅,这样是不是有点太匆忙了?”

虽然还没尝过。

但曹清做的土豆丝明显比平时傻柱做得要香得多。

加上曹清毫无保留地传授技艺,胖子对他改了称呼。

要知道,平时傻柱做饭时。

只要涉及调料量和火候掌控,他就会把周围的人都赶走……

“做菜这种事情,最重要的是‘熟能生巧’。”

“你来做,我在旁边指导。”

“等到剩下几锅做完,估计你也就能掌握差不多了。”

“我……”

“谢谢曹师傅!”

既然曹清都这么说了,胖子当然不再犹豫。

脸红着从曹清手中接过炒勺,胖子激动得全身都在发抖:

“曹师傅,我现在可以开始吗?”

“放胆去做,有问题的地方我会指出来的。”

“好!”

回想了一下曹清之前的做法。

胖子开始有些笨拙地操作起来。

在第一锅时,胖子还不太习惯,犯了不少错误。

但到了第二锅、第三锅。

他已经基本不需要曹清提醒了。

到了第四锅结束时。

胖子脸上浮现出自信的笑容:

“曹师傅,您看看这锅怎么样?”

“不错,剩下的几锅都交给你了。”

曹清拍了拍胖子的肩膀,脸上露出满意的神色:

“你的天资不错,等以后有机会,我再教你几样家常菜。”

不同于一直追随傻柱的马华,胖子更有主见。

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