现在肖锋说要进军这个饮品连锁行业，在场的高管们一下就兴奋了。
尤其是小林，这时更是说起来头头是道。
“嘿嘿，肖总这个行当好啊，虽然进入门槛低，但其实说到最后拼的就是资本，是底气。”
“只要你能挺到最后，那你就是胜出的王者。”
听小林这么一说，肖锋也是一愣，然后笑着问道。
“哦？听起来，你好像对这个行业很熟悉啊！”
小林苦笑着摇了摇头：“嗨！肖总，不瞒您说，我们家就是干这个的，从我老妈，开始到现在我老婆，都是做奶茶店的呢！”
“呦，真没看出来哈，你们家居然是个奶茶世家！”
肖锋笑眯眯的开了个玩笑，在场其他的高管也是一阵嘻嘻哈哈。
不过小林对这些倒也并不在意，就给肖锋讲起了他所了解的奶茶行业。
原来小林上初中的时候，他老妈就下岗待业了。
后来寻思在家待着也不是办法，就拿着家里仅有的一点积蓄出去创业了。
最开始干的就是奶茶店，那时候奶茶这个行业，刚刚在国内兴起。
他老妈赶上的也就是奶茶业界的第一波行情，那时候流行的就是第一代冲粉奶茶。
也没什么加盟连锁品牌，反正就是商家，你要有进货的渠道。buhe.org 非凡小说网
比如到南方某些省市，去淘奶茶粉回来，那时候国内也根本没有几个像样的品牌奶茶粉厂商。
直到后来的香飘飘出现，才算是出了第一家真正有品质保障的奶茶粉生产厂家。
不过那时候小林家靠的，则是长期在羊城打工的二姨。
不断的给他老妈邮寄奶茶粉回来，然后他老妈就在他们学校门口支起来一个奶茶摊子。
很快这个摊子就赚到了钱，然后他妈又在商场里租了摊位，很快就在滨城开了四五个奶茶摊。
只可惜这个行业的入门门槛极低，而且成本也非常低。
虽然他老妈是第一波吃了螃蟹的人，但很快市场里就涌进来无数的竞争者，并且良莠不齐的竞争者，很快就把这个行业名声给做臭了。
那是的奶茶摊，基本就是五元一杯 而且小摊露天 脏乱差都是常态。
甚至有些老板冲泡奶茶的时候，都一点不避讳客人 就在客人面前操作。
可以说 业务是极不规范，也一点不上档次 唯一的好处就是出货快，但品质非常差。
然后也就是这个时候 第二代的桶装奶茶出现了。
并且随之而来的就是第一代奶茶连锁加盟店。
小林的老妈 就加盟了最早的一批奶茶店，其实就是一家打着宝岛奶茶旗号的魔都品牌。
他们选址，对方装修，然后负责给他们供料。
这种干净卫生的连锁品牌奶茶店的出现 立刻就把原来的奶茶散档来了个横扫。
而奶精这种产品 也就在这个时代，伴随着桶装奶茶出现了。
不过这一代的奶茶把奶茶行业的品质一下就拉升了不少，不过品质提升的同时随之而来的就是价格的提升。
原本第一代奶茶就是三五块的价格，而到这个时候，奶茶的价格已经涨到了八到十块钱了。
不过没两年的时间 因为各种品牌的出现，这种奶茶店也因为竞争激烈而过不下去了。
然后就是第三代奶茶横空出世了 这一代的奶茶又叫手摇奶茶。
这种奶茶的特点，就是使用了高浓度的水果浓浆 外加国产奶精，风味糖浆 特调红茶等等。
正是各种原材料的提升 也让这一代的奶茶口感更加丰富 味道更加多样。
随之而来的，就是同样升级迭代的连锁加盟品牌。
这一代的连锁加盟品牌，已经彻底摆脱了街边低端奶茶店的形象，开始进入各种大型商超，商场。
而且他们的品牌，也开始在社会上广泛流传开来，比如coco，一茶一巷，一点点等等。
不过随着这种奶茶的广泛流行，也不断有人跳出来指出这种奶茶饮品非常的不健康。
因为使用了大梁的奶精，以及糖浆，这让奶茶里含有大量的反式脂肪酸，以及超高的热量。
所以很多专家都不建议人们多喝奶茶。
正因为人们对健康理念的越发重视，这第三代奶茶发展了两年之后，也开始渐渐出现的颓势。
就在这个时候，第四代奶茶出现了。
而这一代奶茶就是现在市面上广泛流行的现萃茶了，说白了就是茶水都是现冲泡的，而原来大量使用，并且非常被人诟病的奶精，也换成了奶粉冲的牛奶。
所以这一代奶茶，也喊出了更健康的口号。
可是为了口感更好，他们还推出了其实对健康一点不友好的奶盖茶，和芝士奶茶等等。
原本按照传统趋势，这样的奶茶发展个两三年，也就到头了。
可没想到，这一代奶茶，赶上了一个短视频的风口。
于是会玩营销的新一代奶茶连锁，就靠着这个风口，一跃而起，成就了无数网红品牌。
比如现在的某雪奶茶，还有某雪冰城都莫不如是。
再加上国内近些年来，大量的健康宣传。
让人们也越来越多的了解到，原来商场里那些饮料算来算去都不怎么健康。
就比如那些三五块钱的所谓果汁饮料，里面根本连半毛钱的果汁都没有，全都是香精色素勾兑出来的。
还有各种碳酸饮料，也是非常的不健康。
再加上千禧年后的一代组建成长为，新一代消费市场的主力军。
这种网红奶茶店铺，就开始大肆流行开来。
而小林家的奶茶生意，可以说是完美的赶上了奶茶发展的每一步。
到他前两年结婚的时候，他老妈手里还有五家加盟连锁奶茶店呢。
分别属于二种不同的品牌。
原本这两年，小林在名厨几天混的风生水起，每年都能赚个千把万。
他是打算让老妈退休，把那几家奶茶店都兑出去算了。
毕竟现在这个行当竞争激烈，他妈的那五家奶茶店，虽然还赚钱，但也赚得都是一点辛苦钱。
可没想到，他刚娶进家门的美娇娘，却并不愿意在家待着，也想着要出去创业。
这不为了支持老婆，他前不久又拿出两个月的薪水，给他老婆加盟了五家品牌奶茶店。
加上他老妈手里的五家，这下他们家一共有十家奶茶连锁。
所以他对这个行业，真的可以说是门清。
现在老板说要进军连锁饮品行业，他顿时就来了劲了。
也没什么好顾忌的，就当着大家伙的面，把他对这个行业的了解全都讲了出来。
“而且大家可千万别小看了这一杯奶茶，要知道去年某雪奶茶，通过了A轮的融资，光是估值就超过了60亿，这可是我国目前奶茶业界的第一只独角兽企业。”
“而且人家现在生意已经不局限到国内了，甚至已经进入到日本市场了，而且你还别说，他们在日本还非常的受欢迎？”
听了小林的描述，这时候肖锋早就已经是一张问号脸了。
尼玛，这么夸张？
他以前不怎么喜欢喝奶茶，但也听说过某雪奶茶，这家奶茶在全国各大城市的一流商超都有出境。
因为名字里带有一个大大的日，不知道的还以为这家店是一家日本企业呢。
其实就是一个打擦边球的噱头。
最开始的时候，肖锋也以为这是一家日本奶茶店呢。
后来才知道，原来这特么就是一家血统纯正的华国企业，没想到现在他们居然真的登陆日本了，而且好像做的还挺不错。
这就让肖锋真的产生了一种时空错乱的感觉。
“而且截止去年底，国内的奶茶店数量已经暴增到了41万家，全年暴增71。”
“另外大家可不要以为，这店面数量多，竞争激烈，这些奶茶店就都不赚钱。”
“事实上这奶茶店的利润还是相当可观的，根据此前某个调研机构的报告，目前我国的奶茶市场容量，就差不多有每年一千亿元。”
“而这个市场规模，现在还在以每年百分之二十的速度在增长。”
“这主要和我国日渐完善的城市化进程，以及日渐成为消费主力的90后，和00后有关。”
“消费者的群体升级，还有消费观的改变，也成为连锁饮品市场爆发的主要机遇”
小林侃侃而谈，而肖锋他们则听得是面面相觑。
以前他们也只是知道小林家是有几个奶茶店，但没想到这家伙对这个行业居然研究的这么深呐。
而这时小林也留意到了大家看他奇怪得眼神，在说完一组数据之后，他也是尴尬的挠了挠头。
“这不是前段时间，我老婆非得嚷嚷着创业，刚好我妈就是做奶茶的，就说俩人一起。”
“当时我也是觉得这个行业，竞争太激烈，看起来都已经接近饱和状态了，不太愿意他们在干这个行当。”
“于是，我就私下里对这个行业做了一些调查了解，结果这一查可是把我吓一跳呢。”
“不查真不知道，原来这个行业居然还有这么这么深厚的潜力可待挖掘，于是我就又给我媳妇投了五家”