二姐陈燕从厨房出来看到他躺在躺椅上,便笑道:“老三,你躺在那干嘛,洗洗吃饭吧,妈快做好饭了。”
陈孝东应了声,使劲伸伸懒腰。
几人打了井水,洗了把脸,擦掉身上的汗水,浑身感觉舒爽通透。
“三哥,这长海还没来呢!”
金子正说着,门口便传来陈长海爽朗的声音:“哈哈,我没来晚吧,这今晚的鹿肉我可是要尝尝!”
“诶,正说着你没来呢,你就来了,还真及时!”
大哥陈孝南见状笑着插话道。
晚上的饭菜很丰盛,老娘难得很大方,主要是陈孝东割了一大块鹿肉交给老娘,还交待敞开做。
这不,桌上摆着的八盘菜,两盘野兔肉菜,两个素菜,最后四盘是鹿肉做的。
一盘香菇炒鹿肉,一砂锅炖鹿肉汤,里面加了莲子和枸杞,一盘青椒炒鹿心,
最后一道是红烧鹿肉,将菜油倒入铁锅内,烧热后放入鹿肉,炸至火红色时捞出,然后用葱、姜炸锅后,放入鹿肉,加入香料,煮沸后用文火煨炖2~3小时,待鹿肉熟烂时再用武火煮沸,撒上芝麻油和香菜段后出锅。
鹿肉还以高蛋白、低脂肪著称。与牛肉相比,鹿肉的总氨基酸含量高,而胆固醇含量比牛肉低,也容易被人体消化吸收。
本草纲目记载:“鹿肉味甘,温,无毒。补虚赢,益气力,强五脏,养血生容。”
看着满满一桌子丰盛的菜,众人眼珠子都看直了,尤其是小强,他可是还久没吃过这么奢侈的饭菜。
众人上桌,都是年轻人,也没有那么多讲究。
陈孝东把老爹的水酒拿出来,给每个人倒上,老娘也没落下。
等最后给自己倒满后,举起酒杯道:“今天辛苦大家了,也谢谢老妈做的菜,我也不多说了,咱们先干一杯!就开吃!”
“干~~”
喝完酒,每个人都迫不及待的朝有鹿肉的盘子里夹去,小丫头的碗里已经被二姐陈燕夹了好几块肉,正吃的津津有味。
等大家酒过三巡,大哥陈孝南也举起杯子,朝陈孝东示意道:“老三,我这当哥的也敬你一杯,这些日子,你的改变,大哥看在眼里,还有你给家里带来的变化,大哥以前确实对你有些微词,希望你别介意,但现在,大哥我给你道歉!干!”
说完,陈孝南好似心中通畅不少,直接仰头一口喝完。
“大哥,咱们亲兄弟怎会介意这些呢!以后的日子会越来越好!”
大哥突然向自己坦白和道歉,倒是让陈孝东很诧异,不过他也没迟疑,笑着一口干完。
看着丈夫和小叔子的感情融洽,胡玉凤也是心情复杂,想着自己以前对小叔子的针对,脸上竟不自觉有些害臊。
“呵呵,看着你们兄弟俩感情好,我这当妈的也高兴,我也给大家碰一杯!”老娘罗秀英难得心情大好,家庭和睦,家中经济状况大好,眼前丰盛晚餐,此时也掩不住心中的喜悦。
“来,妈,干了~”
“干~”
众人纷纷举起杯子,碰在一起。
晚饭后,在陈长海,金子,小强离去前,陈孝东也给每人割了块十来斤的鹿肉带回去。
并交待了下他们明天一起上县城送菌子。
一百七八十斤的鹿,去掉鹿头,血,内脏和皮毛后,出肉不到百斤。
给几人割完,还有晚上吃掉的,陈孝东这里还剩下四十来斤肉,
眼下鹿肉还很多,陈孝东又切了十多斤给老爷子送去,也让老爷子和老太太尝尝。
老爷子和老太太倒也惊讶小孙子天黑后还来自己这边,他们还以为陈孝东有什么事找他们呢。
陈孝东晃了晃手里提的鹿肉,解释说是给他们送鹿肉了,给他们补补身子。
见小孙子打到鹿还能想着自己两老,两位老人也是感动,尤其是老太太,双眼含笑,直喊乖孙孝顺,拉着陈孝东,还一个劲地往他手里塞甜瓜。
得,这老太太的心意他也不能不接受,陈孝心中也唏嘘不已,老爷子老太太三儿一女,平时除了自家老娘老爹时不时喊他们过来吃饭聚聚,大伯和小叔两家,因为妯娌之间那种龌龊,很少喊二老上门吃饭。
两位堂哥倒也会时常去祖屋看望二老。
二老心里其实也明镜,也懒得计较这些,自家过自家的日子,他们在祖屋住着倒也乐在清闲自由。
回来的路上,陈孝东心底暗自决定,以后多多孝顺二老,也不枉老太太对自己这么多年的独宠。
刚到家,陈孝东却意外见到陈孝兵的老娘王芳云正和自己老娘在小院子里坐着聊天呢。
见陈孝东回来,王芳云便主动起身笑着打招呼道:“东仔回来啦!”
“嗯,婶子,你坐!”
王芳云并没有坐下,而是从衣袋里拿出十块钱,朝陈孝东递过去,道:“东仔,这钱还给你,我家兵子将你们在后山岗发生的事告诉我了,其实那两只狗崽不用给钱的,反正放婶子家也难养活!”
“不是,婶子,这两只狗崽怎么也算是你家的,现在我领来养,算是把你家的狗崽买下来,给你家钱是应该的!要是你不收钱,那婶子把狗崽抱回去,我不要了!”
见陈孝东一脸严肃,好似来真的,王芳云犹豫,随即叹息道:“哎,咱们家的大青也是命苦,你长军叔进山打猎人就没了,三条狗一起进山,死了俩,也就剩下它,
你长军叔死后埋在后山岗祖坟地,它不舍得分开,这几年一直是在坟地守墓,怎么拉它回去都不回,这狗啊,比人都忠义,你叔能养到这样的狗,也是天赐的福份!”
王芳云说着说着,眼眶里竟不自觉地涌出泪花。
陈孝东表情肃穆,对大青这么忠义的狗很是感动,即使两世为人,除了在新闻上看到的,他从来没亲身遇见过有这么执着与主人的忠犬。
他把椅子搬到王芳云身旁,示意其坐下说,自己也搬了把椅子,在一旁坐着。
“婶子,那你知道大青是长军叔从哪里带回家的吗?”陈孝东心中好奇陈长军是怎样遇到这种好狗的。
这猎犬有很多种,但大多数猎人可能终生遇不到这种忠义执着的猎犬。
“大青其实是我家养的上一条叫二月的狼青母犬生的,因为是二月份带回家养的,所以叫二月,
二月也是条捕猎好手的猎狗,陪着你叔进山打猎好几年,只可惜二月也是条忠义短命的狗!”王芳云说着又是叹息一声,女人感性,特别是对那些视作亲人般的狗突然离去,她更是心痛。
“啊?!死了?!咋死的?被野猪咬死的吗?”